Enthusiasm is contagious.
「コーヒーの概念が変わる店」
コーヒーは苦い?酸っぱい?
大人が無理をして飲むもの?
コーヒーの味の違いなんて私にはわからない。
そんな思い込みは今すぐ捨てよう。
感動の瞬間は、すぐそこにある。
情熱を持って伝えよう。きっと熱意は伝染する。
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[強烈な個性] コロンビア ロス・ナランホス カトゥロン種 ウォッシュト
¥2,700($17.43)
[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Red Plum, Black Tea, Red Apple, Cassis Candy, Super Sweet, Lactic 『個性の海、コロンビア。』 カトゥロンという品種は、いわゆるブルボンの変異種であるカトゥーラ種の突然変異だと言われています。 …言われてはいるのですが、どうやらカトゥロンの正体はカトゥーラではなくエチオピア在来種系の、”アレ”なのだそうです。 また”アレ”か…。 ピンクブルボン、オンブリゴン、パパヨ、チロソなどと同様に、あなたもエチオピア系の謎品種なのですか。 コロンビアって国は本当に、コーヒーにおいて個性の海とも呼ぶべき生産地だと思います。 プラムやアップルなどの蜜を感じる甘さに、和紅茶のような強い旨味、冷めるとカシスやチェリーを感じます。アフターにかけてバニラのような乳酸を伴う質感。美味しすぎるだろ〜。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[奇跡の味わい?] スヴァル NF-26-07 ピーチキャンディ Specialty Super Decaf
¥1,520($9.81)
[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: White Peach, Herb, Juicy, Super Sweet, Candy, Long Aftertaste 『カフェインの在り方』 広大なネットの海に浮かぶ小さな島国スヴァルから、希少なネゴスのコーヒーが届きました。 その名もピーチキャンディ NF-26-07ロット。 なんとこのコーヒー、ディカフェです。 カフェイン含有率が液体に対して1%未満であるピーチキャンディは、これまでのディカフェとは一線を画したオリジンとなるでしょう。 スヴァルの人々の情熱が生んだ奇跡をお楽しみください。 味わいはホワイトピーチ、甘さが際立つテクスチャでハーバル、そしてキャンディライクなアフターテイスト。 フィルターでもエスプレッソでもおすすめできます。 詳細なオリジンデータは豆のパッケージに記載しているQRコードまたは以下のURLで確認してください。 https://yanomamia-wiki.vercel.app/sval/ 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[奇跡の大容量] スヴァル NF-26-07 ピーチキャンディ Specialty Super Decaf
¥3,040($19.62)
20%OFF
20%OFF
[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: White Peach, Herb, Juicy, Super Sweet, Candy, Long Aftertaste 『カフェインの在り方』 広大なネットの海に浮かぶ小さな島国スヴァルから、希少なネゴスのコーヒーが届きました。 その名もピーチキャンディ NF-26-07ロット。 なんとこのコーヒー、ディカフェです。 カフェイン含有率が液体に対して1%未満であるピーチキャンディは、これまでのディカフェとは一線を画したオリジンとなるでしょう。 スヴァルの人々の情熱が生んだ奇跡をお楽しみください。 味わいはホワイトピーチ、甘さが際立つテクスチャでハーバル、そしてキャンディライクなアフターテイスト。 フィルターでもエスプレッソでもおすすめできます。 詳細なオリジンデータは豆のパッケージに記載しているQRコードまたは以下のURLで確認してください。 https://yanomamia-wiki.vercel.app/sval/ 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[レジェンド生産者] ブラジル シルヴィオ・レイテ カツカイ2SL種 パルプドナチュラル
¥1,560($10.07)
[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Chocolate, Cacao, Red Plum, Sugar Cane, Woody, Red Apple, Honey 『レジェンドが作る試験栽培品種』 シルヴィオ・レイテは、元々は生産者ではなく、コーヒーの評価をする側の人間でした。 レジェンドコーヒーカッパーと呼ばれ、ブラジルで最も著名なコーヒー従事者であるシルヴィオさんは、長きにわたり品質管理のスペシャリストとして働き、COE創設の親としても知られます。 そんな彼が自身の農園であるパッサジェンで栽培する品種の一つが、レッドイカトゥとカトゥアイのハイブリッドであるカツカイ2SL種です。 全く聞いたことのない品種で、マニア心をくすぐられます。あなたもビビッと来てるでしょ? ブラジルっぽいカカオやナッツの酸味・質感もありつつ、レッドプラム系の熟度ある果実味や、レッドアップルなどの蜜の感じもあり、全体のバランスが面白いコーヒーです。 フィルターホットまたはエスプレッソでぜひ! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[大容量] ブラジル シルヴィオ・レイテ カツカイ2SL種 パルプドナチュラル
¥3,120($20.14)
20%OFF
20%OFF
[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Chocolate, Cacao, Red Plum, Sugar Cane, Woody, Red Apple, Honey 『レジェンドが作る試験栽培品種』 シルヴィオ・レイテは、元々は生産者ではなく、コーヒーの評価をする側の人間でした。 レジェンドコーヒーカッパーと呼ばれ、ブラジルで最も著名なコーヒー従事者であるシルヴィオさんは、長きにわたり品質管理のスペシャリストとして働き、COE創設の親としても知られます。 そんな彼が自身の農園であるパッサジェンで栽培する品種の一つが、レッドイカトゥとカトゥアイのハイブリッドであるカツカイ2SL種です。 全く聞いたことのない品種で、マニア心をくすぐられます。あなたもビビッと来てるでしょ? ブラジルっぽいカカオやナッツの酸味・質感もありつつ、レッドプラム系の熟度ある果実味や、レッドアップルなどの蜜の感じもあり、全体のバランスが面白いコーヒーです。 フィルターホットまたはエスプレッソでぜひ! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[大当たり年!] エルサルバドル ドンハイメ農園 パカマラ種 アナエロビックナチュラル
¥2,450($15.81)
[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Wild Strawberry, Kyoho Grape, Raisin, Lively Acidity, Dense, Super Sweet 『大当たり年!!』 ハイメさんはハニーだけではなくて嫌気性発酵を伴うナチュラルも作っています。 今年のアナエロビックは素晴らしい! 過去最高レベルに良いのではないでしょうか! 木苺や、白い苺を思わせる甘酸っぱい味わいに始まり、巨峰やレーズンのような深い果実味が印象的。 生き生きとした酸があり、ハイメさんの生きる力、エネルギー、そして魂を感じます。 冷めるにつれて甘さを増す液体感が心地よく、そして生き生きとした酸味が活力を与えてくれる。 ホットもアイスも最高、二刀流だ! 今年のマストバイであることは、どう考えても間違いないでしょう! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[大容量] エルサルバドル ドンハイメ農園 パカマラ種 アナエロビックナチュラル
¥4,900($31.62)
20%OFF
20%OFF
[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Wild Strawberry, Kyoho Grape, Raisin, Lively Acidity, Dense, Super Sweet 『大当たり年!!』 ハイメさんはハニーだけではなくて嫌気性発酵を伴うナチュラルも作っています。 今年のアナエロビックは素晴らしい! 過去最高レベルに良いのではないでしょうか! 木苺や、白い苺を思わせる甘酸っぱい味わいに始まり、巨峰やレーズンのような深い果実味が印象的。 生き生きとした酸があり、ハイメさんの生きる力、エネルギー、そして魂を感じます。 冷めるにつれて甘さを増す液体感が心地よく、そして生き生きとした酸味が活力を与えてくれる。 ホットもアイスも最高、二刀流だ! 今年のマストバイであることは、どう考えても間違いないでしょう! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[神秘!!] アマゾンゲイシャ ナチュラル ヤノマミア マノア農協
¥1,480($9.55)
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Cacao nibs, Berry, Red Plum, Tea -like, Brown Sugar Candy, Mysterious 『神秘のアマゾンゲイシャ』 このコーヒーとの出会いは、あなたにとって新たな時代の発見となるでしょう。 「アマゾンゲイシャ?」 首を傾げる、あなたの姿が浮かぶようです。 ブラジルとコロンビアの間に広がるアマゾン地域に流れるネグロ川。その豊かな土壌のエネルギーを蓄えたヤノマミアのテロワールは、唯一無二と言っても過言ではありません。 通称「アマゾンゲイシャ」と呼ばれるこのロットは、土着品種とエチオピアにルーツを持つ未分類品種の混合ロットで、底知れぬ魅力を持つコーヒーです。 味わいは、神秘そのもの。 驚き、喜び、そのほか様々な感情を生み出すことでしょう。 このコーヒーの生産地の情報は、ぜひ豆のパッケージに印刷されたQRコードからご覧ください。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[大容量] アマゾンゲイシャ ナチュラル ヤノマミア マノア農協
¥2,960($19.10)
20%OFF
20%OFF
こちらはお徳用250gパッケージです。 100gで買うよりもディスカウントで購入いただけます。 [この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Cacao nibs, Berry, Red Plum, Tea -like, Brown Sugar Candy, Mysterious 『神秘のアマゾンゲイシャ』 このコーヒーとの出会いは、あなたにとって新たな時代の発見となるでしょう。 「アマゾンゲイシャ?」 首を傾げる、あなたの姿が浮かぶようです。 ブラジルとコロンビアの間に広がるアマゾン地域に流れるネグロ川。その豊かな土壌のエネルギーを蓄えたヤノマミアのテロワールは、唯一無二と言っても過言ではありません。 通称「アマゾンゲイシャ」と呼ばれるこのロットは、土着品種とエチオピアにルーツを持つ未分類品種の混合ロットで、底知れぬ魅力を持つコーヒーです。 味わいは、神秘そのもの。 驚き、喜び、そのほか様々な感情を生み出すことでしょう。 このコーヒーの生産地の情報は、ぜひ豆のパッケージに印刷されたQRコードからご覧ください。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[休日セット] コーヒー2杯(ランダム)+スコーン2個(Layer Scone)
¥2,300($14.84)
2セット購入すると種類違いの豆とスコーンが入ります◎ 休日は、楽しくなきゃ。 コーヒーと焼き菓子は、その活力になれるはず。 コーヒーは生活を豊かにする。 スコーンはあなたの心をほぐして笑顔にしてくれる。 そんな休日をちょっと楽しくできるセットを作ってみました。 コーヒー豆2杯分(ランダム)と、札幌で一番美味しいスコーン専門店”Layer Scone”のセットです。 スコーンの種類は、コーヒーとのペアリングで選ばせていただきます。 Layer Sconeはマジの天才です。ぜひ食べてみてほしいです〜。 備考欄にある程度の好みを記入していただければ、おすすめのものを同封することが可能です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグ・水出しパック] の4パターンご用意できます。 ※他の商品を併せ買いしている場合はゆうパックでの発送になります。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。) ※他の商品と同梱ができない場合がございますので、ご注意ください。
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[この満足感!] エチオピア グジ ハンベラ ブク・アベル ナチュラル
¥1,600($10.33)
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Strawberry, Blueberry, Apricot, Floral, Mango, Tropical Fruits, Cassis, Candy-like, Jasmine 『寿司屋でいうところのマグロ?』 私が思うにエチオピアのコーヒーって寿司屋のマグロのようなものです。 素材の良し悪しがハッキリわかりやすく、それを料理する人(ロースター)の実力が100%浮き彫りになる、実に正解ありきのコーヒーです。 どこ店にも必ず置いてある産地がエチオピアだし、その汎用性の高さから、ピンからキリまで存在する素材。 マグロ食べて微妙だったらガッカリしませんか? 素材、技術、一体感など、どれが欠けても成立しない。 エチオピアも同じで、コーヒー屋でエチオピアが美味しくなかったら怒って帰ると思います。 だからこそ我々が扱うエチオピアにはプライドがあり、緊張感があり、そして言うまでもなく圧倒的な満足感があるわけですね。 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[大容量] エチオピア グジ ハンベラ ブク・アベル ナチュラル
¥3,200($20.65)
20%OFF
20%OFF
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Strawberry, Blueberry, Apricot, Floral, Mango, Tropical Fruits, Cassis, Candy-like, Jasmine 『寿司屋でいうところのマグロ?』 私が思うにエチオピアのコーヒーって寿司屋のマグロのようなものです。 素材の良し悪しがハッキリわかりやすく、それを料理する人(ロースター)の実力が100%浮き彫りになる、実に正解ありきのコーヒーです。 どこ店にも必ず置いてある産地がエチオピアだし、その汎用性の高さから、ピンからキリまで存在する素材。 マグロ食べて微妙だったらガッカリしませんか? 素材、技術、一体感など、どれが欠けても成立しない。 エチオピアも同じで、コーヒー屋でエチオピアが美味しくなかったら怒って帰ると思います。 だからこそ我々が扱うエチオピアにはプライドがあり、緊張感があり、そして言うまでもなく圧倒的な満足感があるわけですね。 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[あまりの美味しさに溺れる] ルワンダ ルリンド アナエロビック ナチュラル
¥1,710($11.04)
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Juicy Berry, Bright Acidity, Vanilla, Floral, Darjeeling, Candy, Gummy, Long Aftertaste, Exotic 『ルワンダの進化が止まらない』 ここ数年、定点観測的に必ず買い付ける産地があります。 もちろん、ルワンダです。 以前までのルワンダコーヒーって、安いけどアフリカの主力としては代替できないもの。という印象でした。 それがここ2~3年、急激に変わっています。 これまで「ほんのり酸味と、うっすら旨味」だったルワンダは、もはや「果汁たっぷりのフルーティさと奥行きある旨みの塊」になっています。 驚くべきはアナエロビックの技術が素晴らしすぎること。 雑味なく、発酵感なく、しっかりと甘さやジューシーさを引き出しつつ、質感をやわらかく、アフター綺麗に仕上げています。 まさに唸る一杯。 お楽しみください! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[大容量] ルワンダ ルリンド アナエロビック ナチュラル
¥3,420($22.07)
20%OFF
20%OFF
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Juicy Berry, Bright Acidity, Vanilla, Floral, Darjeeling, Candy, Gummy, Long Aftertaste, Exotic 『ルワンダの進化が止まらない』 ここ数年、定点観測的に必ず買い付ける産地があります。 もちろん、ルワンダです。 以前までのルワンダコーヒーって、安いけどアフリカの主力としては代替できないもの。という印象でした。 それがここ2~3年、急激に変わっています。 これまで「ほんのり酸味と、うっすら旨味」だったルワンダは、もはや「果汁たっぷりのフルーティさと奥行きある旨みの塊」になっています。 驚くべきはアナエロビックの技術が素晴らしすぎること。 雑味なく、発酵感なく、しっかりと甘さやジューシーさを引き出しつつ、質感をやわらかく、アフター綺麗に仕上げています。 まさに唸る一杯。 お楽しみください! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[目が覚めるアロマ!] エチオピア チェルベサ ゲデブ #2 アナエロビック
¥2,250($14.52)
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Super Aromatic, Ripe Blueberry, Dark Cherry, Grape, Intense, Long Aftertaste, Exotic 『驚くべきフルーティさ』 ここまでアロマの強いエチオピア、なんだか本当に久しぶりな感じがします。 近年のアナエロビックナチュラルは綺麗なものが多くて、一昔前のナチュラルと大差ない、くらいのフレーバーに仕上げてくることが多かったように思います。 ここまで振り切ってバブルガム並みの甘さを出してくるとは、恐れ入ります。 香りからしてスーパーアロマティック。 そして熟したブルーベリーやチェリーのような強烈な甘さと、巨峰のような瑞々しさ。そして長く続くアフターテイストに、なんとも言えないようなエキゾチックさを感じます。 わかりやすくエチオピア。 しかしながら、アナエロビック特有の強い発酵感が抑えられ、綺麗な味わいでまとまっています。 良いコーヒーに今年も出会えて嬉しいです。 ぜひ飲んでみてください! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[大容量] エチオピア チェルベサ ゲデブ #2 アナエロビック
¥3,600($23.23)
20%OFF
20%OFF
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Super Aromatic, Ripe Blueberry, Dark Cherry, Grape, Intense, Long Aftertaste, Exotic 『驚くべきフルーティさ』 ここまでアロマの強いエチオピア、なんだか本当に久しぶりな感じがします。 近年のアナエロビックナチュラルは綺麗なものが多くて、一昔前のナチュラルと大差ない、くらいのフレーバーに仕上げてくることが多かったように思います。 ここまで振り切ってバブルガム並みの甘さを出してくるとは、恐れ入ります。 香りからしてスーパーアロマティック。 そして熟したブルーベリーやチェリーのような強烈な甘さと、巨峰のような瑞々しさ。そして長く続くアフターテイストに、なんとも言えないようなエキゾチックさを感じます。 わかりやすくエチオピア。 しかしながら、アナエロビック特有の強い発酵感が抑えられ、綺麗な味わいでまとまっています。 良いコーヒーに今年も出会えて嬉しいです。 ぜひ飲んでみてください! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[世界一] エチオピア スカイプロジェクト タミルタデッセ “インフィニティ”50g
¥7,750($50.02)
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便の場合、プランに関わらず20gまで。換算率は[100g=20g]です。 また単品注文、またはセット注文に関わらず、在庫がない場合は次の焙煎日までお待たせする可能性がありますのでご了承ください。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 こちらの商品は 50g です。 Tasting notes: Super Complex, Umami, Kombucha, Juicy, Sweet Bomb, Caramel, Balanced, Dence Fruity, Long Aftertaste 『世界最高のエチオピア!!』 その可能性、未知数。 とんでもないポテンシャルを感じる味わいですが、まだまだ出てきていないフレーバーが奥の方に見え隠れ、、 個性バチバチなのに、とんでもない旨み、甘み、酸味、複雑さのバランス感。 タミルさんが手がけるスカイプロジェクトの中でも、最高クラスの”インフィニティ”は、ハイパーポテンシャルなチェリーを完全な手作業で精製して、ダークルームで2ヶ月乾燥させて仕上げるという、特製プライベートロットです。 このコーヒーを持っているコーヒー屋は、よほどの変態、よほどの物好き、スーパー金持ち、のどれかでしょう。 サルバは、物好き…? 現時点で、確実に世界最高のコーヒーです! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[世界一] エチオピア スカイプロジェクト タミルタデッセ “インフィニティ”200g
¥24,800($160.05)
20%OFF
20%OFF
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 こちらの商品は 200g です。定価より20%オフで購入いただけます。 Tasting notes: Super Complex, Umami, Kombucha, Juicy, Sweet Bomb, Caramel, Balanced, Dence Fruity, Long Aftertaste 『世界最高のエチオピア!!』 その可能性、未知数。 とんでもないポテンシャルを感じる味わいですが、まだまだ出てきていないフレーバーが奥の方に見え隠れ、、 個性バチバチなのに、とんでもない旨み、甘み、酸味、複雑さのバランス感。 タミルさんが手がけるスカイプロジェクトの中でも、最高クラスの”インフィニティ”は、ハイパーポテンシャルなチェリーを完全な手作業で精製して、ダークルームで2ヶ月乾燥させて仕上げるという、特製プライベートロットです。 このコーヒーを持っているコーヒー屋は、よほどの変態、よほどの物好き、スーパー金持ち、のどれかでしょう。 サルバは、物好き…? 現時点で、確実に世界最高のコーヒーです! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[沁みる旨さ] ケニア ンディミ ファクトリー イノイ AB #055 ウォッシュト
¥1,900($12.26)
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Elegant, Balanced Acidity, Fruits, Note of Kiwi, Structured, Long Aftertaste 『ケニアの色々な顔』 コーヒーを飲み始めて、自分なりの好みを見つけた時って、自分がかつてそうだったように、大半の人はケニアの酸味を食らって酸味が嫌いになりますよね。 冷めるにつれて、苦くて酸っぱい、グレープフルーツのような酸味が苦手。 わたしは苦くて甘さもあって重ためが好きだと。 みごとコーヒーに愛され祝福された人は、そこから多くの道を通って、最後はケニアに戻ってきます。 これは宿命です。 その時に気づくのです。 ケニアのもつ、多層的で、複雑で、あまりに濃厚な酸味と甘さ。 コーヒーチェリーが持つ、パワフルなアミノ酸。 AAか、ABか?という論争をし始めたら、もうそれはゴリゴリのオタクです。 こちら側へようこそ。 ちなみにAAが良い年とABが良い年があるんですね。 今年はABの年だと感じました。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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Tokyo 初釜BOX 80g x 3種類
¥3,600($23.23)
20%OFF
20%OFF
SOLD OUT
こちらの商品は終売いたしました。 [内容物] 以下の内容から3種類ランダムにお送りします。 ハウスブレンド うつろい - 80g ヤノマミア アマゾンゲイシャ- 80g 風穴 Lot.58 - 80g ルワンダ ルリンド アナエロビックナチュラル - 80g エチオピア ブクアベル ナチュラル - 80g ケニア イノイ AB ウォッシュ - 80g コロンビア カルタゴ農園 チロソ ウォッシュ 80g Roaster Comment: 東京ではLoring S7 Night Hawk という完全熱風式の焙煎機を使います。 今までのフジローヤル1kg半熱風とは大きくかけ離れたスタイルです。 いわゆる「ローリング味」になりやすいとされるマシンですが、サルバの感じで焼くとどうなるのか。ロースターさんは気になっているでしょう。笑 東京でのスタートを占う、初釜ロットをお届けします。 ぜひ飲んでみてください◎ 他の商品と併せて購入可能ですが、発送を分けさせていただく場合がございます。 サービス商品のため、おひとり様につき2セットまでとさせていただきます。
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Tokyo 初釜BOX 40g x 7種類
¥4,800($30.98)
20%OFF
20%OFF
SOLD OUT
こちらの商品は終売いたしました。 [内容物] 以下の内容をお送りします。 ハウスブレンド うつろい - 40g ヤノマミア アマゾンゲイシャ- 40g 風穴 Lot.58 - 40g ルワンダ ルリンド アナエロビックナチュラル - 40g エチオピア ブクアベル ナチュラル - 40g ケニア イノイ AB ウォッシュ - 40g コロンビア カルタゴ農園 チロソ ウォッシュ 40g Roaster Comment: 東京ではLoring S7 Night Hawk という完全熱風式の焙煎機を使います。 今までのフジローヤル1kg半熱風とは大きくかけ離れたスタイルです。 いわゆる「ローリング味」になりやすいとされるマシンですが、サルバの感じで焼くとどうなるのか。ロースターさんは気になっているでしょう。笑 東京でのスタートを占う、初釜ロットをお届けします。 ぜひ飲んでみてください◎ 他の商品と併せて購入可能ですが、発送を分けさせていただく場合がございます。 サービス商品のため、おひとり様につき2セットまでとさせていただきます。
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[個性、光る。] ブルンジ ブテガナWS ブルボン種 フリーウォッシュト
¥1,500($9.68)
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こちらの商品は終売しました。 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Tartaric, Grape, Cherry, Plum, Brown Sugar, Blood Orange, Sweet 『ブルンジファンのみなさま~』 大変お待たせしました! ブルンジなんて何年振りの登場でしょうか! 一時期、とても盛り上がっていた産地、それがブルンジ。 ファンの多い産地! 安定はしていないけど、個性を強く感じるコーヒーが多くて、個人的にも毎年とても楽しみにしている産地です。 ここ数年、急に見なくなったね~なんて話をバリスタ同士で話していたところでしたが、出たねブルンジ!よかった! 近年のアフリカ、品質の向上を強く感じます。 ブルボン特有のマリックアシディティよりも、ストーンフルーツなどの熟度が高いタータリックが先行し、ブラッドオレンジなどのアフターテイスト。 黒糖のような甘さがバナナなどを想像させ、個性も健在。 今を楽しめ!というのがブルンジスタイル?笑 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[さあ、冒険しよう!] メキシコ ロサ・エリサ ゲイシャ種 ウォッシュト
¥3,300($21.30)
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こちらの商品は終売いたしました。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Super Sweet, Winy, Candy, Oolong Tea, Blood Orange, Peach, Red Plum, Long Aftertaste 『メキシコのゲイシャとは?』 いわゆる、特徴がないのが特徴のメキシコ。 そんな国のゲイシャはどんな味がするの? あなたの冒険はそこから始まります。 ワクワクしますね(?) 生豆の見た目はメキシコっぽくないような気がします。 君は一体、どこから来たゲイシャなのだろう? 謎は深まるばかり。 味わいはすごく甘さが強い! ロングロングアフターです。 ワイニーな余韻の中に、ゲイシャらしいキャンディを思わせるピュアな甘さ。 そして冷めるにつれて高級なウーロン茶のような香り。 そしてほんのり、梅を思わせるピーチやプラムのフレーバー。 なかなか面白いコーヒーです! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[大容量] メキシコ ロサ・エリサ ゲイシャ種 ウォッシュト
¥4,950($31.95)
40%OFF
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こちらの商品は終売いたしました。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Super Sweet, Winy, Candy, Oolong Tea, Blood Orange, Peach, Red Plum, Long Aftertaste 『メキシコのゲイシャとは?』 いわゆる、特徴がないのが特徴のメキシコ。 そんな国のゲイシャはどんな味がするの? あなたの冒険はそこから始まります。 ワクワクしますね(?) 生豆の見た目はメキシコっぽくないような気がします。 君は一体、どこから来たゲイシャなのだろう? 謎は深まるばかり。 味わいはすごく甘さが強い! ロングロングアフターです。 ワイニーな余韻の中に、ゲイシャらしいキャンディを思わせるピュアな甘さ。 そして冷めるにつれて高級なウーロン茶のような香り。 そしてほんのり、梅を思わせるピーチやプラムのフレーバー。 なかなか面白いコーヒーです! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)