Enthusiasm is contagious.
「コーヒーの概念が変わる店」
コーヒーは苦い?酸っぱい?
大人が無理をして飲むもの?
コーヒーの味の違いなんて私にはわからない。
そんな思い込みは今すぐ捨てよう。
感動の瞬間は、すぐそこにある。
情熱を持って伝えよう。きっと熱意は伝染する。
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HOUSE BLEND -Save Point-
¥1,100
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 【ハウスブレンド紬凪から名前が変わります】 【心地よいコクと柔らかいキャラメルの甘み、東京の風と山鼻の精神の同居。】 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し]の3点からお選びいただけます。 トップスペシャルティで作られた中深煎りのスペシャルティブレンドです。 華やかで甘みがすばらしいエチオピアナチュラルと、濃厚なチョコレートを思わせるブラジルのナチュラルを土台に、お手頃な価格でお楽しみいただける、ほろ苦くて、でも甘い、そんなブレンドを作りました。 コーヒーらしい香りやコクを大切にしながら、コーヒーチェリー本来の甘みや酸味の繊細さを活かした、Salvador Coffee がカップを通して伝えたい哲学が詰まっています。 卸先であるGive me donutsや、山鼻の店を引き継ぐLayer Sconeに合う内容で、焼き菓子の良さを最大限まで引き出します。 中深煎りながら非常に飲みやすく、朝のコーヒーにも最適です! ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。) ※ディカフェオプションを無料で選択できます。 →30%程度ローカフェインのブレンド内容に変更します。 少しカフェインを抑えたい方向けのオプションです。
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東京進出記念![休日セット] コーヒー2杯(Tokyo Blend)+スコーン2個(Layer Scone)
¥2,000
※こちらの商品はサービス商品ですので、TOKYO ROASTクーポンはご利用いただけません。 TOKYO ROASTクーポンをご利用の際は、他の商品も同時に注文お願いします。 [この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 休日は、楽しくなきゃ。 コーヒーと焼き菓子は、その活力になれるはず。 コーヒーは生活を豊かにする。 スコーンはあなたの心をほぐして笑顔にしてくれる。 そんな休日をちょっと楽しくできるセットを作ってみました。 コーヒー豆2杯分(Tokyo Blend)と、札幌で一番美味しいスコーン専門店”Layer Scone”のセットです。 スコーンの種類は、コーヒーとのペアリングで選ばせていただきます。 Layer Sconeはマジの天才です。ぜひ食べてみてほしいです〜。 備考欄にある程度の好みを記入していただければ、おすすめのものを同封することが可能です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。) ※他の商品と同梱ができない場合がございますので、ご注意ください。
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[新・教養セット] 本1冊とコーヒー40g(2杯分)+スコーン2個(Layer Scone)
¥2,200
※こちらの商品はサービス商品ですので、TOKYO ROASTクーポンはご利用いただけません。 TOKYO ROASTクーポンをご利用の際は、他の商品も同時に注文お願いします。 [この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 冬が終わりを告げ、新しい生活の季節である春が近づいています。 新しい生活を楽しく、力強く。 読書は力になる。コーヒーは生活を豊かにする。 スコーンはあなたの心をほぐして笑顔にしてくれる。 そんなセットを作ってみました。 本1冊(ランダム)とコーヒー豆40g(2杯分ランダム)と、札幌で一番美味しいスコーン専門店”Layer Scone”のセットです。 Layer Sconeはマジの天才です。ぜひ食べてみてほしいです〜。読書も捗ります! 備考欄にある程度の好みを記入していただければ、おすすめのものを同封することが可能です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。) ※他の商品と同梱ができない場合がございますので、ご注意ください。
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[この満足感!] エチオピア グジ ハンベラ ブク・アベル ナチュラル
¥1,600
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Strawberry, Blueberry, Apricot, Floral, Mango, Tropical Fruits, Cassis, Candy-like, Jasmine 『寿司屋でいうところのマグロ?』 私が思うにエチオピアのコーヒーって寿司屋のマグロのようなものです。 素材の良し悪しがハッキリわかりやすく、それを料理する人(ロースター)の実力が100%浮き彫りになる、実に正解ありきのコーヒーです。 どこ店にも必ず置いてある産地がエチオピアだし、その汎用性の高さから、ピンからキリまで存在する素材。 マグロ食べて微妙だったらガッカリしませんか? 素材、技術、一体感など、どれが欠けても成立しない。 エチオピアも同じで、コーヒー屋でエチオピアが美味しくなかったら怒って帰ると思います。 だからこそ我々が扱うエチオピアにはプライドがあり、緊張感があり、そして言うまでもなく圧倒的な満足感があるわけですね。 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[大容量] エチオピア グジ ハンベラ ブク・アベル ナチュラル
¥3,200
20%OFF
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[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Strawberry, Blueberry, Apricot, Floral, Mango, Tropical Fruits, Cassis, Candy-like, Jasmine 『寿司屋でいうところのマグロ?』 私が思うにエチオピアのコーヒーって寿司屋のマグロのようなものです。 素材の良し悪しがハッキリわかりやすく、それを料理する人(ロースター)の実力が100%浮き彫りになる、実に正解ありきのコーヒーです。 どこ店にも必ず置いてある産地がエチオピアだし、その汎用性の高さから、ピンからキリまで存在する素材。 マグロ食べて微妙だったらガッカリしませんか? 素材、技術、一体感など、どれが欠けても成立しない。 エチオピアも同じで、コーヒー屋でエチオピアが美味しくなかったら怒って帰ると思います。 だからこそ我々が扱うエチオピアにはプライドがあり、緊張感があり、そして言うまでもなく圧倒的な満足感があるわけですね。 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[オレンジソルベ味] ルワンダ ニャマシェケ マヘンベ フリーウォッシュト
¥1,380
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Muscat, Fresh White Grape, Flowery, Lemonade, Orange Sorbet, Comfortable Texture, Tea-like 『爽やかだが、芯のある佇まい。』 グリーンパスチャーズのアーバンスタイルなルワンダと比較して、ノルディックアプローチのルワンダは一言で表すならば「緻密さ」かもしれません。 ブルボン種の良さである青リンゴ系の酸味は、ほどよいシトラスの酸味とぶつかり合って、まるで新鮮な白ブドウ。マスカットのようです。 繊細でお花のようなアロマが開くと同時に、レモネードやオレンジソルベのようにしっかり甘い液体に変化します。 全体を通して非常に飲みやすく、心地の良い質感があります。 アフターテイストの茶葉の余韻が、アミノ酸由来の旨味を感じさせ、ウォッシュト・ルワンダの素晴らしさを体現しているように思います。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[大容量] ルワンダ ニャマシェケ マヘンベ フリーウォッシュト
¥2,760
20%OFF
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[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Muscat, Fresh White Grape, Flowery, Lemonade, Orange Sorbet, Comfortable Texture, Tea-like 『爽やかだが、芯のある佇まい。』 グリーンパスチャーズのアーバンスタイルなルワンダと比較して、ノルディックアプローチのルワンダは一言で表すならば「緻密さ」かもしれません。 ブルボン種の良さである青リンゴ系の酸味は、ほどよいシトラスの酸味とぶつかり合って、まるで新鮮な白ブドウ。マスカットのようです。 繊細でお花のようなアロマが開くと同時に、レモネードやオレンジソルベのようにしっかり甘い液体に変化します。 全体を通して非常に飲みやすく、心地の良い質感があります。 アフターテイストの茶葉の余韻が、アミノ酸由来の旨味を感じさせ、ウォッシュト・ルワンダの素晴らしさを体現しているように思います。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[春っぽい甘酸っぱさ] メキシコ ベラクルス カトゥアイ・アマリージョ組合 ウォッシュト
¥1,960
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Juicy Apple, Mandarine, Sweet, Strawberry, Herb, Long Aftertaste 『おいしいメキシコ?』 すっごく個人的な、偏見が入りますが、「おいしいメキシコ」って難しいですよね。 メキシコの、何をもっておいしいとするのか。 永遠の謎というか、哲学というか。。。 特徴がないのが特徴、と思っていたメキシコのコーヒーですが、ここに来てようやく胸を張って「おいしいメキシコです!」と言えるコーヒーに出会った気がします。 調達ありがとう、シュハリさん。 ブルボンらしいアップル、オレンジ系の酸が先行しつつ、温度が下がると徐々に甘さが伸びてきます。 まるでストロベリー。 そして、若干のハーバルがいますが、ハーバルではなくハーブかもしれません。 爽やかで伸びやかなアフターテイストに、心地よさを感じます。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[大容量] メキシコ ベラクルス カトゥアイ・アマリージョ組合 ウォッシュト
¥3,920
20%OFF
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[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Juicy Apple, Mandarine, Sweet, Strawberry, Herb, Long Aftertaste 『おいしいメキシコ?』 すっごく個人的な、偏見が入りますが、「おいしいメキシコ」って難しいですよね。 メキシコの、何をもっておいしいとするのか。 永遠の謎というか、哲学というか。。。 特徴がないのが特徴、と思っていたメキシコのコーヒーですが、ここに来てようやく胸を張って「おいしいメキシコです!」と言えるコーヒーに出会った気がします。 調達ありがとう、シュハリさん。 ブルボンらしいアップル、オレンジ系の酸が先行しつつ、温度が下がると徐々に甘さが伸びてきます。 まるでストロベリー。 そして、若干のハーバルがいますが、ハーバルではなくハーブかもしれません。 爽やかで伸びやかなアフターテイストに、心地よさを感じます。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[教養セット] 本1冊(ランダム)とコーヒー40g(2杯分ランダム)
¥1,000
※こちらの商品はサービス商品ですので、TOKYO ROASTクーポンはご利用いただけません。 TOKYO ROASTクーポンをご利用の際は、他の商品も同時に注文お願いします。 [この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 冬が終わりを告げ、新しい生活の季節である春が近づいています。 新しい生活を楽しく、力強く。 読書は力になる。コーヒーは生活を豊かにする。 そんなセットを作ってみました。 本1冊(ランダム)とコーヒー豆40g(2杯分ランダム)のセットです。 備考欄にある程度の好みを記入していただければ、おすすめのものを同封することが可能です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。) ※他の商品と同梱ができない場合がございますので、ご注意ください。
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[神秘!!] アマゾンゲイシャ ナチュラル ヤノマミア マノア農協
¥1,480
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Cacao nibs, Berry, Red Plum, Tea -like, Brown Sugar Candy, Mysterious 『神秘のアマゾンゲイシャ』 このコーヒーとの出会いは、あなたにとって新たな時代の発見となるでしょう。 「アマゾンゲイシャ?」 首を傾げる、あなたの姿が浮かぶようです。 ブラジルとコロンビアの間に広がるアマゾン地域に流れるネグロ川。その豊かな土壌のエネルギーを蓄えたヤノマミアのテロワールは、唯一無二と言っても過言ではありません。 通称「アマゾンゲイシャ」と呼ばれるこのロットは、土着品種とエチオピアにルーツを持つ未分類品種の混合ロットで、底知れぬ魅力を持つコーヒーです。 味わいは、神秘そのもの。 驚き、喜び、そのほか様々な感情を生み出すことでしょう。 このコーヒーの生産地の情報は、ぜひ豆のパッケージに印刷されたQRコードからご覧ください。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[大容量] アマゾンゲイシャ ナチュラル ヤノマミア マノア農協
¥2,960
20%OFF
20%OFF
こちらはお徳用250gパッケージです。 100gで買うよりもディスカウントで購入いただけます。 [この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Cacao nibs, Berry, Red Plum, Tea -like, Brown Sugar Candy, Mysterious 『神秘のアマゾンゲイシャ』 このコーヒーとの出会いは、あなたにとって新たな時代の発見となるでしょう。 「アマゾンゲイシャ?」 首を傾げる、あなたの姿が浮かぶようです。 ブラジルとコロンビアの間に広がるアマゾン地域に流れるネグロ川。その豊かな土壌のエネルギーを蓄えたヤノマミアのテロワールは、唯一無二と言っても過言ではありません。 通称「アマゾンゲイシャ」と呼ばれるこのロットは、土着品種とエチオピアにルーツを持つ未分類品種の混合ロットで、底知れぬ魅力を持つコーヒーです。 味わいは、神秘そのもの。 驚き、喜び、そのほか様々な感情を生み出すことでしょう。 このコーヒーの生産地の情報は、ぜひ豆のパッケージに印刷されたQRコードからご覧ください。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[愛おしい甘さ] コロンビア カルタゴ農園 チロソ種 ウォッシュト
¥2,200
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Juicy Orange, Super Sweet, Raisin, Red Apple, Apricot, Red Plum, Floral, Complex, Long Aftertaste, Candy 『エネルギッシュな若さをもつ』 まず第一に、このコーヒーを調達するHaiz Coffee Importは、自分たちの目で見た農園、そして実際に訪れた土地のコーヒーを扱うことを大切にしているチームです。 そして、生産者と誠実に向き合い、土地のポテンシャルを丁寧に引き出す、まだまだ若い現地パートナーとともに仕事をしています。 彼らの信頼関係から生まれたコーヒー、それがカルタゴ農園のチロソなのですね。 ひと口飲めば、ジューシーで生き生きとしたオレンジの果実味。そして、レーズンや赤りんご、アプリコット、プラムと、鮮やかで複雑な味わいが押し寄せてきて、最後はキャンディのような甘さ。 彼らの仕事への情熱と素晴らしさが、その一口に広がる、まさに感動体験です。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[大容量] コロンビア カルタゴ農園 チロソ種 ウォッシュト
¥4,400
20%OFF
20%OFF
こちらはお徳用250gパッケージです。 100gで買うよりもディスカウントで購入いただけます。 [この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Juicy Orange, Super Sweet, Raisin, Red Apple, Apricot, Red Plum, Floral, Complex, Long Aftertaste, Candy 『エネルギッシュな若さをもつ』 まず第一に、このコーヒーを調達するHaiz Coffee Importは、自分たちの目で見た農園、そして実際に訪れた土地のコーヒーを扱うことを大切にしているチームです。 そして、生産者と誠実に向き合い、土地のポテンシャルを丁寧に引き出す、まだまだ若い現地パートナーとともに仕事をしています。 彼らの信頼関係から生まれたコーヒー、それがカルタゴ農園のチロソなのですね。 ひと口飲めば、ジューシーで生き生きとしたオレンジの果実味。そして、レーズンや赤りんご、アプリコット、プラムと、鮮やかで複雑な味わいが押し寄せてきて、最後はキャンディのような甘さ。 彼らの仕事への情熱と素晴らしさが、その一口に広がる、まさに感動体験です。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[美味しすぎる]エルサルバドル ドン・ハイメ パカマラ種 ハニープロセス
¥2,200
SOLD OUT
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)は対象外です。 Flavor: Yellow Peach, Baked Apple, Sweet Ginger, Blood Orange, Layered Sweetness, Long Aftertaste エルサルバドルの真骨頂ともいえる珈琲です。 心から感動できるハイメさんの珈琲をぜひ飲んでみてください。 みなさんこんにちは! 今年もハイメさんのパカマラが届きました! しかも超パワーアップしている!! COE2022では堂々の8位入賞と、毎年着実にレベルを上げています。 僕がスペシャルティコーヒーの素晴らしさやポテンシャルに気付かされた国、中米の小国であるエルサルバドルには、このように多くの若い実力のあるコーヒー農家さんがたくさんいます。 その中の、特にこれからの将来を担っていく農家さんの一人だと思っているのがハイメさんです。 彼の育てるパカマラのハニープロセスは最高です。 毎年努力を重ねて、私たち消費者の期待を上回る素晴らしいコーヒーを生産しています。 昨年にも増してクオリティが上がっているパカマラハニーを、今年も自信を持って、みなさまにお勧めさせていただきます。 こんな素晴らしいコーヒーに出会わせてくれたLeaves Coffeeさんと、私たちを現地とつないでくれたCOYOTEさん、そして心を込めてコーヒーを生産してくれているJaimeさんに感謝いたします。 Muchísimas gracias Jaime-San por tener vuestro cafe tan excelente aquí en Japón. Me alegro que nuestras clientes y familias tengan gran experiencia a travez de una taza del cafe. ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[トップクラスの味わい] ケニア キアンゴイ AA #028 ウォッシュト
¥2,200
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Black Currants, Complex, Dried Mango, Pineapple, White Peach, Vanilla Yoghurt, Layered, Jammy, Long Aftertaste 『進化系ケニア』 2024年買い付け分の最後のロット、キアンゴイウォッシュがついに登場です。 クラシカルなケニアを感じるカシスの味わいから、ドライマンゴーのような質感のある甘さにゆっくり変化していきます。 熟したパイナップルの果汁感に、白桃のフレッシュな余韻。バニラヨーグルトのような発酵感が心地よく、目まぐるしい味わいの重なりに複雑さを実感します。 よくあるケニアのカシス系フレーバーと、最近のハーバルなケニアの良いとこ取りで、非常にバランスがよく飲みやすい印象を受けました。 ありそうでなかった、新しいケニアのスタイル。新時代を感じるコーヒーです。 時間をかけて、ゆっくりと味わってみてください! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[癖になる] ショコラ・パーフェクトブレンド2026
¥1,420
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Flavor notes: Fruits Chocolate Ganache, Wild, Berry, Red Cherry, Intense Energy of Terroir, Tasty 『均衡とエネルギー』 皆大好きショコラパーフェクトブレンドです。 今年はプレミックスで、印象的な味わいに仕立て上げました。 フルーティなチョコレート、ガナッシュ、そしてワイルドベリーのような酸味と、大地を感じさせるエネルギー。 土壌のエネルギーや造り手の情熱を感じられる、素晴らしいブレンドになりました。 いつもより1.5倍豆を増やして、ブリューレシオ/TDSを高めに、ゆったりと抽出すると、このブレンドの真の豊かさや広がりが楽しめます。 ミルクと合わせるとミルクが負けてしまいますが、エスプレッソでバニラアイスやシナモン、無花果などに合わせると絶品かと思います。 今年も、世の中に出回るどのバレンタインブレンドよりも美味しく、気持ちのこもったブレンドであると、僕はここに約束します。 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。) ※ディカフェオプションを無料で選択できます。 →30%程度ローカフェインのブレンド内容に変更します。 少しカフェインを抑えたい方向けのオプションです。
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[沁みる旨さ] ケニア ンディミ ファクトリー イノイ AB #055 ウォッシュト
¥1,900
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Elegant, Balanced Acidity, Fruits, Note of Kiwi, Structured, Long Aftertaste 『ケニアの色々な顔』 コーヒーを飲み始めて、自分なりの好みを見つけた時って、自分がかつてそうだったように、大半の人はケニアの酸味を食らって酸味が嫌いになりますよね。 冷めるにつれて、苦くて酸っぱい、グレープフルーツのような酸味が苦手。 わたしは苦くて甘さもあって重ためが好きだと。 みごとコーヒーに愛され祝福された人は、そこから多くの道を通って、最後はケニアに戻ってきます。 これは宿命です。 その時に気づくのです。 ケニアのもつ、多層的で、複雑で、あまりに濃厚な酸味と甘さ。 コーヒーチェリーが持つ、パワフルなアミノ酸。 AAか、ABか?という論争をし始めたら、もうそれはゴリゴリのオタクです。 こちら側へようこそ。 ちなみにAAが良い年とABが良い年があるんですね。 今年はABの年だと感じました。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[まるでゲイシャ!?] エチオピア チェルベサ ダンチェ #3 ウォッシュ
¥1,600
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Pine Wood, Pineapple, Umami, Floral, Dried Prune, Earl Gray, Raspberry, Geisha-like 『まるでゲイシャのような』 毎年、圧倒的な人気を誇るチェルベサ・ダンチェのコーヒーが帰ってきました。 Noric Japanのミサコさんいわく、札幌のマーケットだけやたらダンチェが人気とのことで。 これは私の憶測ですが、ダンチェが持つ”松の木を思わせるアロマ”が針葉樹林の冷たさを想わせ、北国で暮らす私たちの心に刺さるのではないでしょうか(?) エチオピアらしく、ベリーやブラックティを感じさせる酸味とタンニンがありつつ、一方でトロピカルなパイナップルやフローラル、そして旨みを感じる、ゲイシャのような味わいです。 そしてこのダンチェの素晴らしいところは、日に日に美味しくなっていくということ。 3ヶ月に1回飲み比べて、味の変化をぜひ観察してほしい、そんなマニアックなロットです。 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[大容量] エチオピア チェルベサ ダンチェ #3 ウォッシュ
¥3,200
20%OFF
20%OFF
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Pine Wood, Pineapple, Umami, Floral, Dried Prune, Earl Gray, Raspberry, Geisha-like 『まるでゲイシャのような』 毎年、圧倒的な人気を誇るチェルベサ・ダンチェのコーヒーが帰ってきました。 Noric Japanのミサコさんいわく、札幌のマーケットだけやたらダンチェが人気とのことで。 これは私の憶測ですが、ダンチェが持つ”松の木を思わせるアロマ”が針葉樹林の冷たさを想わせ、北国で暮らす私たちの心に刺さるのではないでしょうか(?) エチオピアらしく、ベリーやブラックティを感じさせる酸味とタンニンがありつつ、一方でトロピカルなパイナップルやフローラル、そして旨みを感じる、ゲイシャのような味わいです。 そしてこのダンチェの素晴らしいところは、日に日に美味しくなっていくということ。 3ヶ月に1回飲み比べて、味の変化をぜひ観察してほしい、そんなマニアックなロットです。 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[巨峰を感じる甘さ] コロンビア ビジャ・バトゥリア イエローゲイシャ種 ナチュラル
¥2,300
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Floral, Kyoho Grape, Super Sweet, Darjeeling Tea, Spice-hint, Lactic Round Mouthfeel, Juicy 『きっかけの1杯に』 Haiz Coffeeさんから初めて買い付けたのが、このイエローゲイシャでした。 以前はるばるお店に来てくれた時に大量に渡されたサンプルのコーヒーたち。 ひとまず価格や内容を見ずに全てブラインドで評価してみたところ、お世辞抜きにどれも仕上がりが素晴らしくて驚きました。 しかもクオリティに対しての価格が抑えめなので、わかりやすく失敗しにくい、価値を伝えやすいコーヒーだと感じました。 フローラルで巨峰を感じる甘さ、ダージリンのような茶葉の深みと、ほんのりスパイスの風味、まろやかな乳酸の口当たりとジューシーさが支配する味わい。 あなたも、一口で虜になるはずです。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[まるでフルーツパンチ!] エル セドラル イエローブルボン コントロールドファーメンテーション ウォッシュト
¥2,300
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Brilliant Juicy, Candy-like, Ripe White Grapefruits, Fruits Punch, Sweet Chocolate, Impressive 『思わず唸る美味しさ』 代表である北川さんが一切の妥協なく調達しているHaiz Coffee Importの生豆。 その中でも、お気に入りの一つだというエルセドラルのイエローブルボンをご紹介します。 軽くサンプルを焼いて飲んだ感想は、「なんじゃこれは…!」です。笑 数年に一度、奇跡的に出会うイエローブルボンの味わいでした。 今後一生、イエローブルボンの虜になるほどの鮮やかなジューシーさ。 キャンディを思わせるほどの凝縮された甘さとフルーツパンチのようなトロピカルな酸。 アフターにスイートチョコレートの余韻。 これぞ私が大好きなイエローブルボン。 印象的な出会いを約束します。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[上質な日常] コロンビア ホセジュリアン マリア農園 1959 MV
¥2,800
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Red Grape, Bergamot, Dense,Flowery Aroma, Totally Balanced, Super Sweet,Long Aftertaste 『テロワールは人なり』 From Seed to Cupという言葉に、あたかも自然発生的に農園の土から私たちのマグカップまでコーヒーの液体が瞬間移動しているかのような、ある種の違和感を覚えます。 コーヒーの木やチェリーは勝手には育たないし、勝手には美味しくなりませんよね。 最終製品になるまでの間、多くの人が介在し、その全員に熱意がないと最後まで価値を届けることができないものです。 それがスペシャルティコーヒーでしょう。 このコーヒーに関わる全ての人、生産者のホセやインポーターのダビ、マルくん、ロースターである私、そしてブリュワーのみなさん。 それぞれがテロワールとして内包されている。 そんなことを実感するような味わいのミックスになっています。 お楽しみください! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[新定番!] HOUSE BLEND うつろい 2026
¥1,250
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 【ハウスブレンド】 【複雑で、豊かで、懐の深さを感じる、それでいて謙虚な佇まい。】 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し]の3点からお選びいただけます。 うつろいのテーマは「複雑で、豊かで、懐の深さを感じる、それでいて謙虚な佇まい。」を体現すること。 身体に優しく沁み入る健全なコーヒーだと、自信を持って言えます。 ぜひお手に取って試していただきたいと思います! 『うつろいゆくもの』 ”変わり続けることは不変であることと等しい” そのような概念を、フルーティで飲みやすい中浅煎りの定番ブレンドとして表現しました。 コーヒーの流行りや廃り、お客さんの興味関心が向く先、一方で刻々と変化する生産地の状況やサプライチェーンの健全性など、コーヒーをめぐる環境には何ひとつ確かなものはなく、私たちは、精神的に依存できる物がなにもない世界に生きています。 「いつも変わらない」という安心感がハウスブレンドの魅力の一つですが、「恐れることなく常に変わっていくのだ!」という気持ちを込めて、このブレンドを作りました。 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。) ※ディカフェオプションを無料で選択できます。 →30%程度ローカフェインのブレンド内容に変更します。 少しカフェインを抑えたい方向けのオプションです。
