[これだよ、これ。] ホンジュラス マドリッドミックス パカス・パライネマ ウォッシュ

定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。

[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。



Tasting notes: Juicy, Complex, Red Grape, Red Currants, Green Apple, Pear, Almond, Spice hint, Pink Grapefruits, Tea-like



『大好きなマドリッドのコーヒー』

ホンジュラスのマドリッドさんと言えば、ハイブリッドの新星・パライネマを発明した偉人！

ビジャサルチとティモールハイブリッドの交配種であるサルチモールT5296から選抜したのがパライネマです。病害や害虫に強く、しかも味が抜群に優れているというスーパー品種。それを生み出した奇跡の農園が、マドリッド家が所有するFinca EL Planですね。興奮してきた！

今回買い付けたのはフィールドブレンドということで、マドリッド家のテロワールを存分に楽しめるロットです。

良い意味でホンジュラスっぽくない味わいのコンプレックス。タンニンを感じる深みのある酸とフレッシュな果実感あふれる甘さ。

「これだよこれ、やっぱホンジュラスっていいよな。」

そう言える大人が一番カッコいい！


※カーボンオフセットオプションを選択できます。
→商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。
(豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)