皆様に届けたいSalvador Coffeeのバリューを定めました。 ぜひ、ご一読ください。 「Salvador Coffeeで豆を買う7つの理由」 1. “感動”だけを届ける品質基準 当店では、納得のいくクオリティと風味を備えた豆だけを厳選。どの豆を選んでも失敗のリスクが極めて低く、常に最高の一杯をお楽しみいただけます。 2. 誠実な価格とクオリティの両立 「価値あるコーヒーを適正な価格で提供する」ことを大切にしています。高品質でありながら、日常的に続けられるバランスを追求しています。 3. 圧倒的な還元率（定期便は卸価格並のディスカウント） 定期便サービスでは、卸価格並のディスカウントを実現。毎日のコーヒータイムを、よりお得にお楽しみいただけます。 4. お客様の声を最優先するオンラインショップ 年に数回実施するカスタマーサーベイを通じ、頂いたご意見を迅速に商品やサービスへ反映。常にお客様視点の改善を重ねています。 5. 鮮度を守る迅速な回転率 平均4営業日という高い在庫回転率を誇るため、焙煎から最適なエイジング状態でお届け。届いた瞬間から至福のコーヒー体験が始まります。 6. 2ヶ月以上の長期エイジングも可能な丁寧な焙煎 独自の焙煎技術と厳格な品質基準により、豆のポテンシャルを最大限に引き出し、長期エイジングでも風味を損なわないよう仕上げています。 7. 先入観なしで味わいの変化を楽しむ工夫 あえて焙煎日を記載しないことで、“何日目だから美味しい”といった固定観念を取り払い、コーヒーが持つ本来の“熟成の楽しみ”を素直に味わっていただけます。 Salvador Coffeeは、コーヒーを愛する皆さまの「この一杯が好き」を常に探求し、誠実にお応えするために進化を続けています。 熱意は伝染します！ 特別なコーヒー体験をお約束します。

皆様に届けたいSalvador Coffeeのバリューを定めました。 ぜひ、ご一読ください。 「Salvador Coffeeのおいしさの理由」 1. お客様に寄り添う一対一のカウンセリング 店舗で実際にコーヒーを提供しながら、お好みやライフスタイルを丁寧にヒアリング。お客様それぞれに合ったコーヒー体験を提案しています。 2. 常に最先端のトレンドをアップデート 外部の専門家や業界内の交流を積極的に行い、新しい技術やトレンドを素早くキャッチ。常に最新かつ魅力的な味わいを探求しています。 3. 料理人・ソムリエなど“食”のプロとの連携 食の世界で活躍する方々との情報共有や試飲・試食会を重ね、コーヒーの美味しさを多角的に追求。幅広い視点から生まれるアイデアが、一杯のクオリティを高めます。 4. 店舗もECもコーヒーに特化しリソースを集中 他のメニューに分散せず、コーヒー専門店として全力投球。店舗でもオンラインショップでも、常に“コーヒーの最高体験”だけを追求しています。 5. 信頼できるバイヤーとのパートナーシップ 年間何百ものサンプルを取り寄せ、厳選された豆だけを仕入れられるのは、長年築いてきたインポーターとの信頼関係があってこそ。高品質な豆を安定的に確保しています。 6. 味わいと価格のベストバランスを徹底 高価なだけでなく、お手頃なだけでもない。本当に納得できる一杯の価値を、無理のない価格帯で提供するからこそ、お客様の満足度が高まります。 7. 固定観念にとらわれず“良いもの”を適正価格で提供 「希少だから高い」「手頃だから質が低い」といった先入観を排除し、味や体験の本質を見極めてセレクト。いつでも“ベストな一杯”に出会える環境を整えています。 8. 常に期待以上の体験をデザイン プロとして、価格以上の満足感を届けることにこだわり抜いています。お客様が「また飲みたい」「友人に勧めたい」と思うような体験を提供し続けることが、私たちの使命です。 「コーヒーを通じて人生をより豊かにする」――その想いから生まれる一杯が、Salvador Coffeeの美味しさの源です。 ぜひ、私たちのこだわりを五感でお楽しみください。

【定期便Dailyご利用の方は送料無料で同封させていただきます◎】 Salvador Coffee が実際に使用している高性能ペーパーフィルターです。 長年いろいろなフィルターを試して辿り着いた最強のフィルターを特別に小分け販売します。 「サルバのペーパーはココが違う！」 ・ジャパンメイドの高品質！ ・古紙を使わない100%バージンパルプ！ ・絶妙な厚みで成分をしっかり抽出できるので失敗しにくい！ ・KONO MDN-21との組み合わせで「しっかり抽出 x 雑味カット」が実現！ せっかく美味しいコーヒー豆買ったなら、お店の味を再現したいですよね？ でも、自分が淹れるコーヒーとお店で淹れたコーヒーは違う。 そう思っていませんか？ だからこそ、プロユースのフィルターを使ってみてほしいと思っています。 普段使っているフィルターが、「フィルター風の紙」だったと気づくはずです。 １セットあたり5枚でご用意しています。 これは、当店のレシピで100gあたり5枚のペーパーを使う計算になっているからです。 もちろん独自のレシピを使っている方もいるでしょうから、ご自身のレシピに合った枚数を都度購入していただければと思います！

【定期便Dailyご利用の方は送料無料で同封させていただきます◎】 こちらの商品は【お徳用20枚入り】です。 Salvador Coffee が実際に使用している高性能ペーパーフィルターです。 長年いろいろなフィルターを試して辿り着いた最強のフィルターを特別に小分け販売します。 「サルバのペーパーはココが違う！」 ・ジャパンメイドの高品質！ ・古紙を使わない100%バージンパルプ！ ・絶妙な厚みで成分をしっかり抽出できるので失敗しにくい！ ・KONO MDN-21との組み合わせで「しっかり抽出 x 雑味カット」が実現！ せっかく美味しいコーヒー豆買ったなら、お店の味を再現したいですよね？ でも、自分が淹れるコーヒーとお店で淹れたコーヒーは違う。 そう思っていませんか？ だからこそ、プロユースのフィルターを使ってみてほしいと思っています。 普段使っているフィルターが、「フィルター風の紙」だったと気づくはずです。 ご自身のレシピに合った枚数を都度購入していただければと思います！

[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Brilliant Juicy, Candy-like, Ripe White Grapefruits, Fruits Punch, Sweet Chocolate, Impressive 『思わず唸る美味しさ』 代表である北川さんが一切の妥協なく調達しているHaiz Coffee Importの生豆。 その中でも、お気に入りの一つだというエルセドラルのイエローブルボンをご紹介します。 軽くサンプルを焼いて飲んだ感想は、「なんじゃこれは…！」です。笑 数年に一度、奇跡的に出会うイエローブルボンの味わいでした。 今後一生、イエローブルボンの虜になるほどの鮮やかなジューシーさ。 キャンディを思わせるほどの凝縮された甘さとフルーツパンチのようなトロピカルな酸。 アフターにスイートチョコレートの余韻。 これぞ私が大好きなイエローブルボン。 印象的な出会いを約束します。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫！ サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)

[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 ※9月末までの期間限定で30%にてご提供。多くの方に飲んでみてほしいので。 Tasting notes: Red Grape, Bergamot, Dense,Flowery Aroma, Totally Balanced, Super Sweet,Long Aftertaste 『テロワールは人なり』 From Seed to Cupという言葉に、あたかも自然発生的に農園の土から私たちのマグカップまでコーヒーの液体が瞬間移動しているかのような、ある種の違和感を覚えます。 コーヒーの木やチェリーは勝手には育たないし、勝手には美味しくなりませんよね。 最終製品になるまでの間、多くの人が介在し、その全員に熱意がないと最後まで価値を届けることができないものです。 それがスペシャルティコーヒーでしょう。 このコーヒーに関わる全ての人、生産者のホセやインポーターのダビ、マルくん、ロースターである私、そしてブリュワーのみなさん。 それぞれがテロワールとして内包されている。 そんなことを実感するような味わいのミックスになっています。 お楽しみください！ 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫！ サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)

この商品は限定の「極深煎り」です。 浅煎りはこちらからご注文ください。 https://salvador.supersale.jp/items/97291503 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Ripe Cherry, Red Grape, Lychee, Orange, Tropical, Lively Acidity 『主役級のエチオピアコーヒー』 ALOベリーは彼のアイコニックなコーヒーで、非常に小さい粒で爆発的なアロマをもつロットです。 エチオピアのコーヒーの中でもトップレベル、超主役級の存在感があるのがALOベリーだと言えます。 生産者のタミルさんは、エチオピアのカップオブエクセレンスでも優勝した知る人ぞ知る有名人なのですが、非常に好青年で人当たりの良い人物で、めちゃくちゃいい人です。 一昨年のSCAJでは月島の居酒屋で一緒に飲んだ仲なのですが、その場にいた全員分の会計を済ませる紳士っぷり。 そんなタミルさんが作るコーヒー、美味しくなるに決まっています！ エチオピアらしい熟したチェリー感、黒ブドウ系のみずみずしさ、ライチのアロマ、オレンジの酸、イキイキした味わいで美味しいです！ 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫！ サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)

夏のバイブスを、音楽とコーヒーで表現しました。 内容物：コーヒー豆(各20g)、謹製ペーパーフィルター5枚、プレイリストへの限定アクセスURL B面では以下のコーヒーと、それに対応した夏の音楽がプレイリスト化されています。 ・エチオピア ブク ウォッシュ ・ケニア キアンゴイ ウォッシュ ・タミルタデッセ アロベリー 極深煎り ・うつろいブラン 2025 ・紬凪ブレンド 暑い日々、気だるいこともあるかと思います。 ご機嫌な夏を過ごしていきませんか？

夏のバイブスを、音楽とコーヒーで表現しました。 内容物：コーヒー豆(各20g)、謹製ペーパーフィルター6枚、プレイリストURL A面では以下のコーヒーと、それに対応した夏の音楽がプレイリスト化されています。 ・エルサルバドル ドン・ハイメ パカマラ種 ハニープロセス ・ルワンダ ニャマシェケ マヘンベ フリーウォッシュト ・コロンビア ホセジュリアン マリア農園 1959 MV for Daily ・うつろいブラン 2025 ・ケニア キアンブ マチュレ AA #037 ウォッシュト ・ホンジュラス マドリッドミックス パカス・パライネマ ウォッシュ 暑い日々、気だるいこともあるかと思います。 ご機嫌な夏を過ごしていきませんか？

定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Muscat, Fresh White Grape, Flowery, Lemonade, Orange Sorbet, Comfortable Texture, Tea-like 『爽やかだが、芯のある佇まい。』 グリーンパスチャーズのアーバンスタイルなルワンダと比較して、ノルディックアプローチのルワンダは一言で表すならば「緻密さ」かもしれません。 ブルボン種の良さである青リンゴ系の酸味は、ほどよいシトラスの酸味とぶつかり合って、まるで新鮮な白ブドウ。マスカットのようです。 繊細でお花のようなアロマが開くと同時に、レモネードやオレンジソルベのようにしっかり甘い液体に変化します。 全体を通して非常に飲みやすく、心地の良い質感があります。 アフターテイストの茶葉の余韻が、アミノ酸由来の旨味を感じさせ、ウォッシュト・ルワンダの素晴らしさを体現しているように思います。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫！ サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)

[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Fruits bomb, Peach, Plum, Strawberry Jam, Sugar Cane, Bubble Gum, Super Floral 『驚くべき手仕事！』 このコーヒーを飲んで感じることは色々ありますが、やはり「素晴らしい仕事をしている」ということに尽きるでしょう。 さすがノルディックアプローチ。従来のルワンダとは、レベルがまるで違う仕上がりです。 ルワンダコーヒーによく見られる、どちらかといえば雑味に近い特徴的な味わいがなく、どこまでもクリーンカップな印象です。 フルーツボムと表現したくなるほどの、ピーチやプラム、ストロベリーなどの果実味に加え、きび砂糖のように優しい甘さ、そして冷めるにつれて味わいが爆発！ まるでグレープ味のガムのように強い甘さ。 驚くべきコーヒーです。 この常識を覆されるルワンダを、ぜひお試しいただきたいと思います！ 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫！ サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)

定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 【サマーブレンド】 【きらきらと弾ける線香花火のように、儚く燦めく。】 ［豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し・水出しパックでお渡し］の4点からお選びいただけます。 夏に飲みたいコーヒーの味を2025年バージョンで表現しました。 お店を初めて7回目の夏。 経験したことや、重なりがそのまま味わいに出るのが、ブレンドの面白さ。 今年の夏は燦めきがテーマ。 スパークルで、どこか儚い。 ぜひ、アイスコーヒーにしてみてください。 いい1日を過ごせますように！ 『うつろいゆくもの』 ”変わり続けることは不変であることと等しい” そのような概念を、フルーティで飲みやすい中浅煎りの定番ブレンドとして表現しました。 コーヒーの流行りや廃り、お客さんの興味関心が向く先、一方で刻々と変化する生産地の状況やサプライチェーンの健全性など、コーヒーをめぐる環境には何ひとつ確かなものはなく、私 たちは、精神的に依存できる物がなにもない世界に生きています。 「いつも変わらない」という安心感がハウスブレンドの魅力の一つですが、「恐れることなく常に変わっていくのだ！」という気持ちを込めて、このブレンドを作りました。 今年はクリサワブランへのリスペクトとして「複雑で、豊かで、懐の深さを感じる、それでいて謙虚な佇まい」を体現しました。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫！ サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。) ※ディカフェオプションを無料で選択できます。 →30%程度ローカフェインのブレンド内容に変更します。 少しカフェインを抑えたい方向けのオプションです。

定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Juicy, Complex, Red Grape, Red Currants, Green Apple, Pear, Almond, Spice hint, Pink Grapefruits, Tea-like 『大好きなマドリッドのコーヒー』 ホンジュラスのマドリッドさんと言えば、ハイブリッドの新星・パライネマを発明した偉人！ ビジャサルチとティモールハイブリッドの交配種であるサルチモールT5296から選抜したのがパライネマです。病害や害虫に強く、しかも味が抜群に優れているというスーパー品種。それを生み出した奇跡の農園が、マドリッド家が所有するFinca EL Planですね。興奮してきた！ 今回買い付けたのはフィールドブレンドということで、マドリッド家のテロワールを存分に楽しめるロットです。 良い意味でホンジュラスっぽくない味わいのコンプレックス。タンニンを感じる深みのある酸とフレッシュな果実感あふれる甘さ。 「これだよこれ、やっぱホンジュラスっていいよな。」 そう言える大人が一番カッコいい！ 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫！ サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)

[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Black Currants, Complex, Dried Mango, Pineapple, White Peach, Vanilla Yoghurt, Layered, Jammy, Long Aftertaste 『進化系ケニア』 2024年買い付け分の最後のロット、キアンゴイウォッシュがついに登場です。 クラシカルなケニアを感じるカシスの味わいから、ドライマンゴーのような質感のある甘さにゆっくり変化していきます。 熟したパイナップルの果汁感に、白桃のフレッシュな余韻。バニラヨーグルトのような発酵感が心地よく、目まぐるしい味わいの重なりに複雑さを実感します。 よくあるケニアのカシス系フレーバーと、最近のハーバルなケニアの良いとこ取りで、非常にバランスがよく飲みやすい印象を受けました。 ありそうでなかった、新しいケニアのスタイル。新時代を感じるコーヒーです。 時間をかけて、ゆっくりと味わってみてください！ 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫！ サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)

今月の注文受付期間は[15日から19日]です。 [内容] ブラインドカッピング用のコーヒー豆3種類(各10g) 手順書(1枚) ※初回のみ 同時カッピング用オンラインミーティングURL(後日メールで送付) [目的] コーヒーの抽出や焙煎などの技術的なレベルの向上は、「味がわかる」「美味しいコーヒーの本質を知っている」ことが大前提であり、それらの基本がない限り技術が上がることはありません。 しかし一方で、一度に多種類のコーヒーを自分以外のコーヒー従事者やファンの方と一緒にテイスティングする機会に恵まれないことも事実です。 この課題を解決するためにチャレンジカッピングを提供することになりました。 手順は以下の通りです。 ①毎月3種類のコーヒー豆を10gずつ送ります。 ②それを自分のタイミング、またはこちらで設定した日にちにオンラインでカッピングします。 ③期日までにパッケージに記載のQRコードよりGoogleフォームにアクセスし、回答を入力してください。 ④フォーム入力直後に自動採点され、答え合わせまで完了します。その後、Podcastにて答え合わせが配信されます。( https://open.spotify.com/show/29xTw2dw8a9r0KpkJTKDnx?si=242e01dcbfc64c72 ) ⑤[全問正解者]には課題の3種類の内から1つ、お好きなコーヒー豆をプレゼントします。 やるかやらないかは、あなた次第です。 ご参加お待ちしています。 オンラインカッピングの日程はパッケージ裏に記載しています。 QRからカッピングにアクセス可能です。別途メールでもご案内します。 ※この商品は「販売期間限定のサブスクリプション」です。 毎月中旬ごろに5日間限定で注文受付をします。 1度サブスクリプションを申し込んだ方は毎月自動注文となります。

今月の注文受付期間は[15日から19日]です。 [内容] ブラインドカッピング用のコーヒー豆3種類 / 2回分(各20g) 手順書(1枚) ※初回のみ 同時カッピング用オンラインミーティングURL(後日メールで送付) [目的] コーヒーの抽出や焙煎などの技術的なレベルの向上は、「味がわかる」「美味しいコーヒーの本質を知っている」ことが大前提であり、それらの基本がない限り技術が上がることはありません。 しかし一方で、一度に多種類のコーヒーを自分以外のコーヒー従事者やファンの方と一緒にテイスティングする機会に恵まれないことも事実です。 この課題を解決するためにチャレンジカッピングを提供することになりました。 手順は以下の通りです。 ①毎月3種類のコーヒー豆を20gずつ送ります。 ②それを自分のタイミング、またはこちらで設定した日にちにオンラインでカッピングします。 ③期日までにパッケージに記載のQRコードよりGoogleフォームにアクセスし、回答を入力してください。 ④フォーム入力直後に自動採点され、答え合わせまで完了します。その後、Podcastにて答え合わせが配信されます。( https://open.spotify.com/show/29xTw2dw8a9r0KpkJTKDnx?si=242e01dcbfc64c72 ) ⑤[全問正解者]には課題の3種類の内から1つ、お好きなコーヒー豆をプレゼントします。 やるかやらないかは、あなた次第です。 ご参加お待ちしています。 オンラインカッピングの日程はパッケージ裏に記載しています。 QRからカッピングにアクセス可能です。別途メールでもご案内します。 ※この商品は「販売期間限定のサブスクリプション」です。 毎月中旬ごろに5日間限定で注文受付をします。 1度サブスクリプションを申し込んだ方は毎月自動注文となります。

定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Raisin, Juicy Prune, Cacao, Dark Chocolate, Velvety Texture, Brown Sugar, Long Sweet Aftertaste 『あなたがまだ知らないブラジルの良さ』 多くの人がブラジルコーヒーに求める味わいってなんでしょうか？ チョコ、ナッツなど王道のコーヒー味はもちろん、トップの農園が作り出すパッションフルーツやマンゴーのようなフルーティな味まで、ブラジルに求められる印象は様々です。 ヨーロッパの消費者は、ブラジルコーヒーがあまり好みではないと聞きます。 そんな彼らが常飲するノルディックアプローチのブラジルは、一体どんな味わいであるべきでしょうか？ 私たち日本人がまだあまり知らないブラジルの良さを、彼らは見出していると想像します。 ハイカカオのクーベルチュールに感じるような美しいカカオの酸、ベルベットのように滑らかな質感、高品質なレーズンのアロマなど、まだ見ぬブラジルの良さを引き出したコーヒーです。 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)

定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Exotic, Bubble Gum, Creamy, Bergamot, Flower, Lavender, Ripe Cherry, Grape, Intense, Tannic Long After, Great 『あなたの心に火をつけろ！』 スペシャルティコーヒーとは？を体現するような、本物の味わいがここにあります。 ブク サイサは、コロナ以前の浅煎りコーヒーブームの火付け役になった生産地のひとつ。 いわゆる、「コーヒーとは思えない」味わいを世界に広めた元祖にあたります。 スーパーエキゾチックなバブルガムのフレーバー。 クリーミーな質感に、ベルガモットのような強烈な花の香り。 熟したチェリーやブドウを思わせるタニックな甘さ、強烈な酸！ 昨今のわざとらしいフレーバーに毒されたコーヒーマニアの目を覚ますような味わい。 コーヒーって面白い！を掻き立て、あなたの心に火をつけるような、グレートなコーヒーがブク サイサ ウォッシュなのです。 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)

JAC2025 札幌大会の開催を記念して限定ステッカーを作りました！ 防水加工なのでエアロプレスやケトルなどに貼ってもよし、ご自由にどうぞ！ 5月限定で、コーヒー(豆、挽き、ドリップバッグ、水出しパックのすべて対象)を3000円以上購入いただいた方には、ステッカーを1枚プレゼントします◎ ※注文時に備考欄にステッカー希望の旨を必ず記載すること。 1枚じゃ足りない人は普通に購入してくださいね〜。

定期便: Basic(オプションなし)は対象外です。 Flavor: Yellow Peach, Baked Apple, Sweet Ginger, Blood Orange, Layered Sweetness, Long Aftertaste エルサルバドルの真骨頂ともいえる珈琲です。 心から感動できるハイメさんの珈琲をぜひ飲んでみてください。 みなさんこんにちは！ 今年もハイメさんのパカマラが届きました！ しかも超パワーアップしている！！ COE2022では堂々の8位入賞と、毎年着実にレベルを上げています。 僕がスペシャルティコーヒーの素晴らしさやポテンシャルに気付かされた国、中米の小国であるエルサルバドルには、このように多くの若い実力のあるコーヒー農家さんがたくさんいます。 その中の、特にこれからの将来を担っていく農家さんの一人だと思っているのがハイメさんです。 彼の育てるパカマラのハニープロセスは最高です。 毎年努力を重ねて、私たち消費者の期待を上回る素晴らしいコーヒーを生産しています。 昨年にも増してクオリティが上がっているパカマラハニーを、今年も自信を持って、みなさまにお勧めさせていただきます。 こんな素晴らしいコーヒーに出会わせてくれたLeaves Coffeeさんと、私たちを現地とつないでくれたCOYOTEさん、そして心を込めてコーヒーを生産してくれているJaimeさんに感謝いたします。 Muchísimas gracias Jaime-San por tener vuestro cafe tan excelente aquí en Japón. Me alegro que nuestras clientes y familias tengan gran experiencia a travez de una taza del cafe. ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)

定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Cherry, Strawberry, Blue Berry, Red Grape, Blood Orange, Sweet, Exotic Acidity, Lactic, Floral, Well Balance 『これぞエチオピアナチュラル！』 私がコーヒーを始めてすぐの頃に、ある商社さんが日本に輸入しているエチオピアナチュラルが一世を風靡しました。 他では飲んだことがないレベルのスーパーフローラル、そしてストロベリーとしか言いようのない甘酸っぱさ。 なんて可憐で、そして高貴なエチオピアなんだろう！と感動したものです。 まさにそのロットがGotitiなのですが、今回扱っているのは商社さん違いのもの。もはや最近の流行りではない味わいでノスタルジー感じるフレーバーですが、やっぱこのストロベリーとエキゾチックな酸、そしてフローラルな余韻がエチオピアナチュラルの良さだよね～とマニア心をくすぐります。 らしさ、を求める方には超おすすめです！ ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)

[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Super Tasty & Impressive Aftertaste, Umami, Green Tea, Juicy Apple, Awesome 『なんじゃこりゃ～と声が出るケニア』 今回、主にブレンド用として買い付けたマチュレAAです。ノルディックアプローチのロットなので、当然トップスペシャルティグレードですが、想像を超える美味しさです。 サンプルローストをして検証した時に、ここ最近のケニアによくある繊細なフレーバー、そして開きにくい硬い印象を強く受けたのですが、思い切って火を入れてみたらハイパーポテンシャルなケニアでした！ 飲んで驚き、なんじゃこりゃ～と唸る美味しさ。 非常にジューシーで印象的なアフターテイスト。 なにより玉露を思わせるような旨味が詰まっています。 フルーティうんぬんとかではなく、とにかくうまい！すごい！なんだこれ！という感想になりました。 ぜひぜひぜひ、お手に取ってくださいませ！ ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)

定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Flavor notes: Chocolate Cake, Juniper Berry, Intense Energy of Terroir, Tasty 『均衡とエネルギー』 皆大好きショコラパーフェクトブレンドです。 アフターミックスながら、恐ろしいほどにバランスのとれた味わいに仕上げました。 ハイカカオなガトーショコラを思わせる濃厚なアタックから、甘さと苦さが複雑に広がるジュニパーベリーのアロマ。それらの均衡が素晴らしく、非常にエネルギッシュな印象です。 土壌のエネルギーや造り手の情熱を感じられる、素晴らしいブレンドになりました。 いつもより1.5倍豆を増やして、ブリューレシオ/TDSを高めに、ゆったりと抽出すると、このブレンドの真の豊かさや広がりが楽しめます。 ミルクと合わせるとミルクが負けてしまいますが、エスプレッソでバニラアイスやシナモン、無花果などに合わせると絶品かと思います。 今年も、世の中に出回るどのバレンタインブレンドよりも美味しく、気持ちのこもったブレンドであると、僕はここに約束します。 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。) ※ディカフェオプションを無料で選択できます。 →30%程度ローカフェインのブレンド内容に変更します。 少しカフェインを抑えたい方向けのオプションです。

定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 【ハウスブレンド】 【心地よいコクと柔らかいキャラメルの甘み】 ［豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し］の3点からお選びいただけます。 華やかで甘みがすばらしいエチオピアナチュラルと、濃厚なチョコレートを思わせるブラジルのナチュラルを土台にお手頃な価格でお楽しみいただける、ほろ苦くて、でも甘い、そんなブレンドを作りました。 使用するコーヒー豆は、すべてトップスペシャルティグレードのコーヒーです。 コーヒーらしい香りやコクを大切にしながら、コーヒーチェリー本来の甘みや酸味の繊細さを活かした、Salvador Coffee がカップを通して伝えたい哲学が詰まっています。 中深煎りで飲みやすく、朝のコーヒーにも最適です！ ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。) ※ディカフェオプションを無料で選択できます。 →30%程度ローカフェインのブレンド内容に変更します。 少しカフェインを抑えたい方向けのオプションです。