Enthusiasm is contagious.
「コーヒーの概念が変わる店」
コーヒーは苦い?酸っぱい?
大人が無理をして飲むもの?
コーヒーの味の違いなんて私にはわからない。
そんな思い込みは今すぐ捨てよう。
感動の瞬間は、すぐそこにある。
情熱を持って伝えよう。きっと熱意は伝染する。
貴重な情報だけをメールで送ります。
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おいしさの理由
¥100
SOLD OUT
皆様に届けたいSalvador Coffeeのバリューを定めました。 ぜひ、ご一読ください。 「Salvador Coffeeのおいしさの理由」 1. お客様に寄り添う一対一のカウンセリング 店舗で実際にコーヒーを提供しながら、お好みやライフスタイルを丁寧にヒアリング。お客様それぞれに合ったコーヒー体験を提案しています。 2. 常に最先端のトレンドをアップデート 外部の専門家や業界内の交流を積極的に行い、新しい技術やトレンドを素早くキャッチ。常に最新かつ魅力的な味わいを探求しています。 3. 料理人・ソムリエなど“食”のプロとの連携 食の世界で活躍する方々との情報共有や試飲・試食会を重ね、コーヒーの美味しさを多角的に追求。幅広い視点から生まれるアイデアが、一杯のクオリティを高めます。 4. 店舗もECもコーヒーに特化しリソースを集中 他のメニューに分散せず、コーヒー専門店として全力投球。店舗でもオンラインショップでも、常に“コーヒーの最高体験”だけを追求しています。 5. 信頼できるバイヤーとのパートナーシップ 年間何百ものサンプルを取り寄せ、厳選された豆だけを仕入れられるのは、長年築いてきたインポーターとの信頼関係があってこそ。高品質な豆を安定的に確保しています。 6. 味わいと価格のベストバランスを徹底 高価なだけでなく、お手頃なだけでもない。本当に納得できる一杯の価値を、無理のない価格帯で提供するからこそ、お客様の満足度が高まります。 7. 固定観念にとらわれず“良いもの”を適正価格で提供 「希少だから高い」「手頃だから質が低い」といった先入観を排除し、味や体験の本質を見極めてセレクト。いつでも“ベストな一杯”に出会える環境を整えています。 8. 常に期待以上の体験をデザイン プロとして、価格以上の満足感を届けることにこだわり抜いています。お客様が「また飲みたい」「友人に勧めたい」と思うような体験を提供し続けることが、私たちの使命です。 「コーヒーを通じて人生をより豊かにする」――その想いから生まれる一杯が、Salvador Coffeeの美味しさの源です。 ぜひ、私たちのこだわりを五感でお楽しみください。
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私たちの豆を買う7つの理由
¥100
SOLD OUT
皆様に届けたいSalvador Coffeeのバリューを定めました。 ぜひ、ご一読ください。 「Salvador Coffeeで豆を買う7つの理由」 1. “感動”だけを届ける品質基準 当店では、納得のいくクオリティと風味を備えた豆だけを厳選。どの豆を選んでも失敗のリスクが極めて低く、常に最高の一杯をお楽しみいただけます。 2. 誠実な価格とクオリティの両立 「価値あるコーヒーを適正な価格で提供する」ことを大切にしています。高品質でありながら、日常的に続けられるバランスを追求しています。 3. 圧倒的な還元率(定期便は卸価格並のディスカウント) 定期便サービスでは、卸価格並のディスカウントを実現。毎日のコーヒータイムを、よりお得にお楽しみいただけます。 4. お客様の声を最優先するオンラインショップ 年に数回実施するカスタマーサーベイを通じ、頂いたご意見を迅速に商品やサービスへ反映。常にお客様視点の改善を重ねています。 5. 鮮度を守る迅速な回転率 平均4営業日という高い在庫回転率を誇るため、焙煎から最適なエイジング状態でお届け。届いた瞬間から至福のコーヒー体験が始まります。 6. 2ヶ月以上の長期エイジングも可能な丁寧な焙煎 独自の焙煎技術と厳格な品質基準により、豆のポテンシャルを最大限に引き出し、長期エイジングでも風味を損なわないよう仕上げています。 7. 先入観なしで味わいの変化を楽しむ工夫 あえて焙煎日を記載しないことで、“何日目だから美味しい”といった固定観念を取り払い、コーヒーが持つ本来の“熟成の楽しみ”を素直に味わっていただけます。 Salvador Coffeeは、コーヒーを愛する皆さまの「この一杯が好き」を常に探求し、誠実にお応えするために進化を続けています。 熱意は伝染します! 特別なコーヒー体験をお約束します。
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[世界一] エチオピア スカイプロジェクト タミルタデッセ “インフィニティ”50g
¥7,750
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便の場合、プランに関わらず20gまで。換算率は[100g=20g]です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 こちらの商品は 50g です。 Tasting notes: Super Complex, Umami, Kombucha, Juicy, Sweet Bomb, Caramel, Balanced, Dence Fruity, Long Aftertaste 『世界最高のエチオピア!!』 その可能性、未知数。 とんでもないポテンシャルを感じる味わいですが、まだまだ出てきていないフレーバーが奥の方に見え隠れ、、 個性バチバチなのに、とんでもない旨み、甘み、酸味、複雑さのバランス感。 タミルさんが手がけるスカイプロジェクトの中でも、最高クラスの”インフィニティ”は、ハイパーポテンシャルなチェリーを完全な手作業で精製して、ダークルームで2ヶ月乾燥させて仕上げるという、特製プライベートロットです。 このコーヒーを持っているコーヒー屋は、よほどの変態、よほどの物好き、スーパー金持ち、のどれかでしょう。 サルバは、物好き…? 現時点で、確実に世界最高のコーヒーです! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[世界一] エチオピア スカイプロジェクト タミルタデッセ “インフィニティ”200g
¥24,800
20%OFF
20%OFF
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 こちらの商品は 200g です。定価より20%オフで購入いただけます。 Tasting notes: Super Complex, Umami, Kombucha, Juicy, Sweet Bomb, Caramel, Balanced, Dence Fruity, Long Aftertaste 『世界最高のエチオピア!!』 その可能性、未知数。 とんでもないポテンシャルを感じる味わいですが、まだまだ出てきていないフレーバーが奥の方に見え隠れ、、 個性バチバチなのに、とんでもない旨み、甘み、酸味、複雑さのバランス感。 タミルさんが手がけるスカイプロジェクトの中でも、最高クラスの”インフィニティ”は、ハイパーポテンシャルなチェリーを完全な手作業で精製して、ダークルームで2ヶ月乾燥させて仕上げるという、特製プライベートロットです。 このコーヒーを持っているコーヒー屋は、よほどの変態、よほどの物好き、スーパー金持ち、のどれかでしょう。 サルバは、物好き…? 現時点で、確実に世界最高のコーヒーです! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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Newbie (Early Bird Edition!) Yamahana Discover
¥600
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app Salvador Coffeeのサブスクリプションサービスに新しいもの好きにはたまらないNewbieプランがついに登場! 素晴らしいコーヒー体験を、誰よりも早く。 新しい発見が待ちきれなくて夜も眠れないんだ! そんなアーリーバードの皆様に、とにかく早く多種多様な体験を届けるべく始動するサブスクリプションです。 [商品内容] 発表前の商品を先行発売でお送りさせていただきます。 買付状況によって毎月各120g x 2種類または80g x 3種類で、商品単価に関わらず定額でお届けします。 今後想定される商品販売単価は1380円〜9000円の幅となります。 こちらはサービス商品のため、販売上限がございます。 上限に達した場合は予告なく新規受付を停止いたします。 [商品を販売するに至った経緯など] Yamahana Discoverはサービスをスタートしてから3年を迎え、多くのお客様にご利用いただきながら試行錯誤を重ね、「この世で最もコーヒーファンを大切にする定期便」として発展してまいりました。 お客様の中には「自分でコーヒーを選びたい!」という人もいれば、「プロに選んでほしい!」という人もいて、安定のラインナップをいつでも手頃に楽しみたい人、未知の体験をとにかく求めている人など、本当に様々なファンの皆様がいらっしゃいます。 そんな皆様に、ここまで育てられてきた商品がYamahana Discoverです。 中にはローンチ後に躓いてしまったシリーズもあります。 「ラインナップの多様さを活かして毎回違うものを、トップレベルの商品を!」と気合を入れて発売したものの、サプライチェーンの問題で頓挫してしまう場合が多かったように思います。 そんな中でも、サブスクを続けてご注文いただけるお客さんの有り難さ。 自分の生活スタイルなどに合わせて、他のサブスクに切り替え検討していただける柔軟さなど。 皆様に助けられてばっかりでした。 その恩返しとして発表するのが、 今回の『Yamahana Discover Newbie (Early Bird Edition)』です。 「サプライチェーンが安定していないのであれば、少量ずつでもどんどん色んな生産国の多様なコーヒーをもっと買い付けて、毎月新しいものを発表していく勇気を持とう!」 「でも買付量が少ないから一般に広く販売できない! ならばサブスクを楽しんでくれる方に最優先で、最速で届けていこう!」 そんなきっかけから、買い付けがニッチなことで有名なSalvador Coffeeが、トップクオリティかつ希少なコーヒーを毎月買付していくチャレンジが始まります。 扱う商品の単価はかなりピンキリなのですが、販売小売価格などの採算は度外視で月額定額でお届けしていきます。 そして今後、体制が整い次第ではありますが、お送りした商品の解説動画などのオンライン配信もしていきたいと思っています。これに関しては確約ではないですが、前向きに考えています。 毎月、限定数での販売となります。 ご了承くださいませ。 以下の注意事項をご理解いただいた上で、ご注文お願いいたします。 ・好きなコーヒーを毎回ご自身で選びたい方は以下のURLから定期便をご注文ください。 毎日1杯以上飲む方向け → [ https://salvador.supersale.jp/items/69399168 ] ・毎月末を注文締め日として、翌焙煎日以降から発送します。 →(例) 2025年1月1日~31日に注文→31日以降の水曜に焙煎、金曜以降に発送。 ・粉の状態またはドリップバッグでの納品をご希望の方は、備考欄にその旨をご記入ください。何も記入がない場合は原則、「豆のまま」お送りいたします。 ・カーボンオフセットオプションをご利用の方も、備考欄にその旨をご記入ください。途中からのオプション利用も可能ですので、問い合わせフォーム等からご連絡ください。
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Yamahana Discover " Daily " [100g x 4 beans]
¥1,200
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 本商品は非常に自由度の高いお得な定期便となっています。 より多くのお客様に柔軟に楽しんでいただきつつ、継続的に品質の商品を適正かつ手頃な価格で提供し続けていくために、いくつかルールを決めています。 文章の一番最後に記載しておりますので、必ず全て読んでからご注文ください。 … 『美味しいコーヒーを値段を気にせず楽しむ』 Salvador Coffeeのコーヒー定期便は、世界一顧客を大切にしているサブスクリプションです。 「毎月、本当に美味しいコーヒーを、できるだけ手頃に楽しみたい。でもお店が選んだコーヒーじゃなくて、できるだけ自分で選びたい。」 そんなお客さんの気持ちに応えるため、2019年にYahamana Discoverが誕生しました。 Salvador Coffeeのサブスクは常に顧客目線で日々進化を続けるスペシャルな定期便です。 3種類ある定期便のうち、「1日1杯、かならずコーヒーを飲みます」という方のために作られたのがこちらの【Daily】プランです。 当店のラインナップの中から毎月100gの豆を4種類、欲しいものを自由に選ぶことができます。 さらに3ヶ月以上継続しているロイヤルカスタマー限定で、追加オプションなしで高額商品の"Beyond Coffee Selection"の商品を選んでいただけます◎ 皆様がいつでも新しいコーヒーを発見し、驚きの体験が出来るように。 そのきっかけになれるようなラインナップを揃えています。 『どうして”サブスク”にこだわるのか?』 私たちは毎年、常にベストを更新し続けています。 常に新しい体験や美味しさ、感動をもたらすコーヒーを買い付けています。 必然的に毎年買い付けするコーヒー豆の価格は上がります。 なぜなら美味しさや感動に対するハードルが毎年上がっていくからです。 できれば買い付けの価格が上がった分だけ、商品を値上げしたいと思っています。 そうしないと仕事にならない、生活ができなくなるからです。 こう考えると、コーヒーは「嗜好品」かもしれません。 しかし、日常に一番寄り添った嗜好品だと思っています。 私たちの生活には、いつだって美味しいコーヒーが必要です。 でも、誰だって可能な限り大きな出費は抑えたいと思っています。 コーヒーのために生活の質を落とす人は、たぶんほとんどいません。 なので私たちが常にベストを出し続けていくには、とても体力が必要です。 "サブスク"という仕組みは、その両者の悩みを解決する手段になると確信しています。 お客さんは毎月定額を支払うことで、美味しさが保証された感動のコーヒーを自分の気分で選べるという、夢のような毎日を送ることができます。 私たちは必要な利益を毎月積み上げながら、積極的に買い付けをしていくことができます。 コストのコントロールがとてもしやすくなるので、結果的に良いサービスを素晴らしい値段で出し続けることに繋がるのです。 コロナだ、インフレだ、円安だ。 そんなことに振り回される毎日は嫌じゃないですか? 私は嫌です。だからサブスクに力を入れてます。 物欲と財布の中身を戦わせるの、だんだん辛くなってこないですか? コーヒーって面白いんです。面白いからコーヒーを伝えたいのであって、辛い思いをさせるためにコーヒー売ってるわけじゃないんです。 だからサブスクに力を入れてるんです。 コーヒーが好きで、そのコーヒーが好きな人たちや文化が好きだから、それらを守っていくためにYamahana Discoverが存在しているのです。 もちろん、「そんなに毎日コーヒー飲めないよ」とか、「他のお店のコーヒーも楽しみたい」という意見は尊重しています。うちのコーヒーを押し付ける気は一切ありません。 なので少量で楽しみたい方向けにはBasicやNewbieといったプランを用意しています。 [Yamahana Discover Basic - ¥1,800] https://salvador.supersale.jp/items/59214661 [Newbie (Early Bird Edition!) Yamahana Discover - ¥3,300] https://salvador.supersale.jp/items/74752871 // 長々と書いてしまいましたが、私の熱意がコーヒー好きな人たちに届けばいいなと、ただそう思います。 ドリップバッグでご希望の方は、 「バッグ5個 x 4種類」をお送りします。 備考欄にリクエスト記入してください。 以下、注意事項となります。 ※1 ご希望のコーヒー豆の銘柄を一括で4点お届けいたします。分納いたしません。 ※2 一部の超希少商品や高価な商品(100g4000円以上)は40gでの提供とします。 ※3 Beyond Coffee Selection(100g2000円以上)は各80gでの提供とします。 ※4 初回注文時は備考欄にご希望の内容(豆の種類・挽くかどうかなど)を必ずご記入ください。 ※5 2回目以降につきましては、ご希望の内容を都度メール等でご連絡ください。もちろん、好みに合わせて「おまかせ」していただいても構いません。 ※6 定期便は一度購入すると、将来値上がりしても、解約しない限りはずっと購入時の値段で継続することが可能です。解約やスキップは自由ですが、その場合はロイヤルカスタマー特典は0からやり直しになりますのでご了承ください。 以上の点をご理解いただき、楽しんでいただければ幸いです! ご質問等ありましたらお気軽に問い合わせ欄より送ってください。 チャットだとすぐに返事ができないことがあります◎
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[沁みる旨さ] ケニア ンディミ ファクトリー イノイ AB #055 ウォッシュト
¥1,900
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Elegant, Balanced Acidity, Fruits, Note of Kiwi, Structured, Long Aftertaste 『ケニアの色々な顔』 コーヒーを飲み始めて、自分なりの好みを見つけた時って、自分がかつてそうだったように、大半の人はケニアの酸味を食らって酸味が嫌いになりますよね。 冷めるにつれて、苦くて酸っぱい、グレープフルーツのような酸味が苦手。 わたしは苦くて甘さもあって重ためが好きだと。 みごとコーヒーに愛され祝福された人は、そこから多くの道を通って、最後はケニアに戻ってきます。 これは宿命です。 その時に気づくのです。 ケニアのもつ、多層的で、複雑で、あまりに濃厚な酸味と甘さ。 コーヒーチェリーが持つ、パワフルなアミノ酸。 AAか、ABか?という論争をし始めたら、もうそれはゴリゴリのオタクです。 こちら側へようこそ。 ちなみにAAが良い年とABが良い年があるんですね。 今年はABの年だと感じました。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[意志の表明] 初夢ブレンド 2026
¥1,350
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Mt.Fuji, Hawk, Eggplant 『一富士二鷹三茄子』 毎年恒例、新年を占う初夢ブレンド。 「今年はこんな感じでやっていきたい」 という概念的、意志の表明。 コーヒー屋はよろず屋ではなく、静的なエンターテイナーであるべきだ。 コーヒーは最も日常に近い嗜好品。 だからこそ無意識で求める意外性。 コスパもいいけど、知的好奇心の刺激。 まだそこにない体験とストーリー。 2026年も楽しませていきます。 どうぞご贔屓に。 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[まるでゲイシャ!?] エチオピア チェルベサ ダンチェ #3 ウォッシュ
¥1,600
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Pine Wood, Pineapple, Umami, Floral, Dried Prune, Earl Gray, Raspberry, Geisha-like 『まるでゲイシャのような』 毎年、圧倒的な人気を誇るチェルベサ・ダンチェのコーヒーが帰ってきました。 Noric Japanのミサコさんいわく、札幌のマーケットだけやたらダンチェが人気とのことで。 これは私の憶測ですが、ダンチェが持つ”松の木を思わせるアロマ”が針葉樹林の冷たさを想わせ、北国で暮らす私たちの心に刺さるのではないでしょうか(?) エチオピアらしく、ベリーやブラックティを感じさせる酸味とタンニンがありつつ、一方でトロピカルなパイナップルやフローラル、そして旨みを感じる、ゲイシャのような味わいです。 そしてこのダンチェの素晴らしいところは、日に日に美味しくなっていくということ。 3ヶ月に1回飲み比べて、味の変化をぜひ観察してほしい、そんなマニアックなロットです。 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[パナマの遺伝子] コスタリカ ジョエル モンヘ ゲイシャ ウォッシュト(50g)
¥10,500
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 こちらの商品は 50g です。 Tasting notes: Intense Floral, Peach, Caramel, Lactic, Honey, Green, Apple, Lychee 『君がスーパースター!』 このコーヒーのインポーターのSyuhariさんが、「コーヒー生産の卓越性を求めるならサンイシドロ!」と自信を持っておっしゃっています。 息を飲むほどの美しい農園、品質の高いゲイシャの生産に適した標高を持つサンイシドロですが、ここまでレベルの高いゲイシャが生まれるには、多くの奇跡が同時に起きる必要があり、一期一会と言うほかありません。 さらに、この農園で育てられているゲイシャの遺伝子は、パナマに一番最初に渡ったものと同じであることがわかっています。 このコーヒーから力強いフレーバーとコンプレックスを感じられるのは、本物の純ゲイシャ遺伝子たる所以であると言えるでしょう。 嫌気性発酵などの革新的な発酵プロセスを使わないと以前のようなフレーバーが再現し難い現代において、クラシックな精製でここまでの味わいを出せるゲイシャは非常に稀です。 ぜひ、この機会を楽しんで! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[この満足感!] エチオピア グジ ハンベラ ブク・アベル ナチュラル
¥1,600
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Strawberry, Blueberry, Apricot, Floral, Mango, Tropical Fruits, Cassis, Candy-like, Jasmine 『寿司屋でいうところのマグロ?』 私が思うにエチオピアのコーヒーって寿司屋のマグロのようなものです。 素材の良し悪しがハッキリわかりやすく、それを料理する人(ロースター)の実力が100%浮き彫りになる、実に正解ありきのコーヒーです。 どこ店にも必ず置いてある産地がエチオピアだし、その汎用性の高さから、ピンからキリまで存在する素材。 マグロ食べて微妙だったらガッカリしませんか? 素材、技術、一体感など、どれが欠けても成立しない。 エチオピアも同じで、コーヒー屋でエチオピアが美味しくなかったら怒って帰ると思います。 だからこそ我々が扱うエチオピアにはプライドがあり、緊張感があり、そして言うまでもなく圧倒的な満足感があるわけですね。 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[圧倒的な甘さと余韻] コロンビア ルーベンコレア プリマヴェーラ農園 パパヨ種 ナチュラル
¥1,980
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Red Plum, Super Sweet, Candy, Ripe Cherry, Papaya, Winey, Black Tea, Cacao, Long Aftertaste, 『謎に満ちた秘蔵のコロンビア』 ノルディックアプローチより、日本でもなかなかお目にかかれないロットが登場。 チェリーの見た目がパパイヤに似ていることから「パパヨ」と名付けられた品種ですが、実際のところは遺伝子のルーツが解明されていない、謎に満ちたコーヒーです。 シソを思わせる、ローズヒップ感。 果実感を伴いレッドプラム。 際立つテクスチャで、まるでキャンディのような甘さを持ちます。 赤や紫っぽい果実感が支配しており、アフターにかけてワインを想わせる余韻がある一方で、しっかりとフローラルなブラックティ、そしてカカオ。 これのエスプレッソとか美味しいんだろうな~ と、想像を掻き立てます。 ラインナップがコロンビアだらけで申し訳ないのですが、インポーターごとのコロンビア飲み比べも面白いかもしれないですね◎ 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[ミステリアスな味わい] ムルンカ ムコンゴ カリマンダCWS ナチュラル
¥1,380
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Cassis, Mandarine, Black Tea, White Grapefruits, Grape, Sweet, Plum 『糸の橋が運んだ、透明な果実。』 ムルンカの空気を纏ったこのコーヒーは、まず封を切った瞬間から仕事の丁寧さが香りに現れます。 徹底したハンドソート、と高地の柔らかな風によって精製されたコーヒーチェリーは、雑味が非常に少なく甘さを残した仕上がりです。 マンダリンやホワイトグレープフルーツのゼスト感から始まり、カシスの余韻。温度が下がるにつれて、ブラックティーを想わせる輪郭とグレープの甘さが現れます。最後にプラムがふわっと香り、どこまでもスイートネスが継続していく、そんな味わいです。 派手さよりも、線の美しさ。厚みと透明度を感じる、この独特なテロワールは人々の仕事によるものかもしれません。 ※このコーヒーの物語や生産地の情報は、ぜひ豆のパッケージに印刷されたQRコードからご覧ください。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[抜群の機能性] サルバのペーパーフィルター(1~2杯用)
¥150
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 【定期便Dailyご利用の方は送料無料で同封させていただきます◎】 Salvador Coffee が実際に使用している高性能ペーパーフィルターです。 長年いろいろなフィルターを試して辿り着いた最強のフィルターを特別に小分け販売します。 「サルバのペーパーはココが違う!」 ・ジャパンメイドの高品質! ・古紙を使わない100%バージンパルプ! ・絶妙な厚みで成分をしっかり抽出できるので失敗しにくい! ・KONO MDN-21との組み合わせで「しっかり抽出 x 雑味カット」が実現! せっかく美味しいコーヒー豆買ったなら、お店の味を再現したいですよね? でも、自分が淹れるコーヒーとお店で淹れたコーヒーは違う。 そう思っていませんか? だからこそ、プロユースのフィルターを使ってみてほしいと思っています。 普段使っているフィルターが、「フィルター風の紙」だったと気づくはずです。 1セットあたり5枚でご用意しています。 これは、当店のレシピで100gあたり5枚のペーパーを使う計算になっているからです。 もちろん独自のレシピを使っている方もいるでしょうから、ご自身のレシピに合った枚数を都度購入していただければと思います!
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[好評につき]お徳用 サルバのペーパーフィルター(1~2杯用)
¥480
20%OFF
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[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 【定期便Dailyご利用の方は送料無料で同封させていただきます◎】 こちらの商品は【お徳用20枚入り】です。 Salvador Coffee が実際に使用している高性能ペーパーフィルターです。 長年いろいろなフィルターを試して辿り着いた最強のフィルターを特別に小分け販売します。 「サルバのペーパーはココが違う!」 ・ジャパンメイドの高品質! ・古紙を使わない100%バージンパルプ! ・絶妙な厚みで成分をしっかり抽出できるので失敗しにくい! ・KONO MDN-21との組み合わせで「しっかり抽出 x 雑味カット」が実現! せっかく美味しいコーヒー豆買ったなら、お店の味を再現したいですよね? でも、自分が淹れるコーヒーとお店で淹れたコーヒーは違う。 そう思っていませんか? だからこそ、プロユースのフィルターを使ってみてほしいと思っています。 普段使っているフィルターが、「フィルター風の紙」だったと気づくはずです。 ご自身のレシピに合った枚数を都度購入していただければと思います!
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[巨峰を感じる甘さ] コロンビア ビジャ・バトゥリア イエローゲイシャ種 ナチュラル
¥2,300
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Floral, Kyoho Grape, Super Sweet, Darjeeling Tea, Spice-hint, Lactic Round Mouthfeel, Juicy 『きっかけの1杯に』 Haiz Coffeeさんから初めて買い付けたのが、このイエローゲイシャでした。 以前はるばるお店に来てくれた時に大量に渡されたサンプルのコーヒーたち。 ひとまず価格や内容を見ずに全てブラインドで評価してみたところ、お世辞抜きにどれも仕上がりが素晴らしくて驚きました。 しかもクオリティに対しての価格が抑えめなので、わかりやすく失敗しにくい、価値を伝えやすいコーヒーだと感じました。 フローラルで巨峰を感じる甘さ、ダージリンのような茶葉の深みと、ほんのりスパイスの風味、まろやかな乳酸の口当たりとジューシーさが支配する味わい。 あなたも、一口で虜になるはずです。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[まるでフルーツパンチ!] エル セドラル イエローブルボン コントロールドファーメンテーション ウォッシュト
¥2,300
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Brilliant Juicy, Candy-like, Ripe White Grapefruits, Fruits Punch, Sweet Chocolate, Impressive 『思わず唸る美味しさ』 代表である北川さんが一切の妥協なく調達しているHaiz Coffee Importの生豆。 その中でも、お気に入りの一つだというエルセドラルのイエローブルボンをご紹介します。 軽くサンプルを焼いて飲んだ感想は、「なんじゃこれは…!」です。笑 数年に一度、奇跡的に出会うイエローブルボンの味わいでした。 今後一生、イエローブルボンの虜になるほどの鮮やかなジューシーさ。 キャンディを思わせるほどの凝縮された甘さとフルーツパンチのようなトロピカルな酸。 アフターにスイートチョコレートの余韻。 これぞ私が大好きなイエローブルボン。 印象的な出会いを約束します。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[上質な日常] コロンビア ホセジュリアン マリア農園 1959 MV
¥2,800
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Red Grape, Bergamot, Dense,Flowery Aroma, Totally Balanced, Super Sweet,Long Aftertaste 『テロワールは人なり』 From Seed to Cupという言葉に、あたかも自然発生的に農園の土から私たちのマグカップまでコーヒーの液体が瞬間移動しているかのような、ある種の違和感を覚えます。 コーヒーの木やチェリーは勝手には育たないし、勝手には美味しくなりませんよね。 最終製品になるまでの間、多くの人が介在し、その全員に熱意がないと最後まで価値を届けることができないものです。 それがスペシャルティコーヒーでしょう。 このコーヒーに関わる全ての人、生産者のホセやインポーターのダビ、マルくん、ロースターである私、そしてブリュワーのみなさん。 それぞれがテロワールとして内包されている。 そんなことを実感するような味わいのミックスになっています。 お楽しみください! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[オレンジソルベ味] ルワンダ ニャマシェケ マヘンベ フリーウォッシュト
¥1,380
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Muscat, Fresh White Grape, Flowery, Lemonade, Orange Sorbet, Comfortable Texture, Tea-like 『爽やかだが、芯のある佇まい。』 グリーンパスチャーズのアーバンスタイルなルワンダと比較して、ノルディックアプローチのルワンダは一言で表すならば「緻密さ」かもしれません。 ブルボン種の良さである青リンゴ系の酸味は、ほどよいシトラスの酸味とぶつかり合って、まるで新鮮な白ブドウ。マスカットのようです。 繊細でお花のようなアロマが開くと同時に、レモネードやオレンジソルベのようにしっかり甘い液体に変化します。 全体を通して非常に飲みやすく、心地の良い質感があります。 アフターテイストの茶葉の余韻が、アミノ酸由来の旨味を感じさせ、ウォッシュト・ルワンダの素晴らしさを体現しているように思います。 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[フルーツ爆弾ふたたび!] ルワンダ カロンギ ギテシ アナエロビックナチュラル
¥2,200
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Fruits bomb, Peach, Plum, Strawberry Jam, Sugar Cane, Bubble Gum, Super Floral 『驚くべき手仕事!』 このコーヒーを飲んで感じることは色々ありますが、やはり「素晴らしい仕事をしている」ということに尽きるでしょう。 さすがノルディックアプローチ。従来のルワンダとは、レベルがまるで違う仕上がりです。 ルワンダコーヒーによく見られる、どちらかといえば雑味に近い特徴的な味わいがなく、どこまでもクリーンカップな印象です。 フルーツボムと表現したくなるほどの、ピーチやプラム、ストロベリーなどの果実味に加え、きび砂糖のように優しい甘さ、そして冷めるにつれて味わいが爆発! まるでグレープ味のガムのように強い甘さ。 驚くべきコーヒーです。 この常識を覆されるルワンダを、ぜひお試しいただきたいと思います! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[これだよ、これ。] ホンジュラス マドリッドミックス パカス・パライネマ ウォッシュ
¥1,380
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。 [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Juicy, Complex, Red Grape, Red Currants, Green Apple, Pear, Almond, Spice hint, Pink Grapefruits, Tea-like 『大好きなマドリッドのコーヒー』 ホンジュラスのマドリッドさんと言えば、ハイブリッドの新星・パライネマを発明した偉人! ビジャサルチとティモールハイブリッドの交配種であるサルチモールT5296から選抜したのがパライネマです。病害や害虫に強く、しかも味が抜群に優れているというスーパー品種。それを生み出した奇跡の農園が、マドリッド家が所有するFinca EL Planですね。興奮してきた! 今回買い付けたのはフィールドブレンドということで、マドリッド家のテロワールを存分に楽しめるロットです。 良い意味でホンジュラスっぽくない味わいのコンプレックス。タンニンを感じる深みのある酸とフレッシュな果実感あふれる甘さ。 「これだよこれ、やっぱホンジュラスっていいよな。」 そう言える大人が一番カッコいい! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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[トップクラスの味わい] ケニア キアンゴイ AA #028 ウォッシュト
¥2,400
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app [豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。 Tasting notes: Black Currants, Complex, Dried Mango, Pineapple, White Peach, Vanilla Yoghurt, Layered, Jammy, Long Aftertaste 『進化系ケニア』 2024年買い付け分の最後のロット、キアンゴイウォッシュがついに登場です。 クラシカルなケニアを感じるカシスの味わいから、ドライマンゴーのような質感のある甘さにゆっくり変化していきます。 熟したパイナップルの果汁感に、白桃のフレッシュな余韻。バニラヨーグルトのような発酵感が心地よく、目まぐるしい味わいの重なりに複雑さを実感します。 よくあるケニアのカシス系フレーバーと、最近のハーバルなケニアの良いとこ取りで、非常にバランスがよく飲みやすい印象を受けました。 ありそうでなかった、新しいケニアのスタイル。新時代を感じるコーヒーです。 時間をかけて、ゆっくりと味わってみてください! 抽出の失敗が怖い方へ。 サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫! サルバのペーパーフィルター(5枚入) https://salvador.supersale.jp/items/97433889 ※カーボンオフセットオプションを選択できます。 →商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。 (豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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チャレンジカッピング
¥650
SOLD OUT
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 今月の注文受付期間は[14日から19日]です。 [内容] ブラインドカッピング用のコーヒー豆3種類(各10g) 手順書(1枚) ※初回のみ 同時カッピング用オンラインミーティングURL(後日メールで送付) [目的] コーヒーの抽出や焙煎などの技術的なレベルの向上は、「味がわかる」「美味しいコーヒーの本質を知っている」ことが大前提であり、それらの基本がない限り技術が上がることはありません。 しかし一方で、一度に多種類のコーヒーを自分以外のコーヒー従事者やファンの方と一緒にテイスティングする機会に恵まれないことも事実です。 この課題を解決するためにチャレンジカッピングを提供することになりました。 手順は以下の通りです。 ①毎月3種類のコーヒー豆を10gずつ送ります。 ②それを自分のタイミング、またはこちらで設定した日にちにオンラインでカッピングします。 ③期日までにパッケージに記載のQRコードよりGoogleフォームにアクセスし、回答を入力してください。 ④フォーム入力直後に自動採点され、答え合わせまで完了します。その後、Podcastにて答え合わせが配信されます。( https://open.spotify.com/show/29xTw2dw8a9r0KpkJTKDnx?si=242e01dcbfc64c72 ) ⑤[全問正解者]には課題の3種類の内から1つ、お好きなコーヒー豆をプレゼントします。 やるかやらないかは、あなた次第です。 ご参加お待ちしています。 オンラインカッピングの日程はパッケージ裏に記載しています。 QRからカッピングにアクセス可能です。別途メールでもご案内します。 ※この商品は「販売期間限定のサブスクリプション」です。 毎月中旬ごろに5日間限定で注文受付をします。 1度サブスクリプションを申し込んだ方は毎月自動注文となります。
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[2回分] チャレンジカッピング
¥1,200
SOLD OUT
[この商品についてAIサルバさんに質問してみよう!] → https://ai-salva-chat.vercel.app 今月の注文受付期間は[14日から19日]です。 [内容] ブラインドカッピング用のコーヒー豆3種類 / 2回分(各20g) 手順書(1枚) ※初回のみ 同時カッピング用オンラインミーティングURL(後日メールで送付) [目的] コーヒーの抽出や焙煎などの技術的なレベルの向上は、「味がわかる」「美味しいコーヒーの本質を知っている」ことが大前提であり、それらの基本がない限り技術が上がることはありません。 しかし一方で、一度に多種類のコーヒーを自分以外のコーヒー従事者やファンの方と一緒にテイスティングする機会に恵まれないことも事実です。 この課題を解決するためにチャレンジカッピングを提供することになりました。 手順は以下の通りです。 ①毎月3種類のコーヒー豆を20gずつ送ります。 ②それを自分のタイミング、またはこちらで設定した日にちにオンラインでカッピングします。 ③期日までにパッケージに記載のQRコードよりGoogleフォームにアクセスし、回答を入力してください。 ④フォーム入力直後に自動採点され、答え合わせまで完了します。その後、Podcastにて答え合わせが配信されます。( https://open.spotify.com/show/29xTw2dw8a9r0KpkJTKDnx?si=242e01dcbfc64c72 ) ⑤[全問正解者]には課題の3種類の内から1つ、お好きなコーヒー豆をプレゼントします。 やるかやらないかは、あなた次第です。 ご参加お待ちしています。 オンラインカッピングの日程はパッケージ裏に記載しています。 QRからカッピングにアクセス可能です。別途メールでもご案内します。 ※この商品は「販売期間限定のサブスクリプション」です。 毎月中旬ごろに5日間限定で注文受付をします。 1度サブスクリプションを申し込んだ方は毎月自動注文となります。
