[大容量] エルサルバドル ドンハイメ農園 パカマラ種 ハニープロセス
¥4,400
¥5,500 20%OFF
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[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。
Tasting notes: Orange gummy, Sweet, Cocoa, Cranberry, Super Complex, Long After
『円熟した作りの2025年』
ハイメさんのパカマラ・ハニープロセスを扱うのは、今年で7年目になるでしょうか。
今やチャラテナンゴという地区を牽引する存在となったハイメさん。
安心と信頼のパカマラハニー。みんな大好きハイメさんだよー！
今年のパカマラハニーは、いつにも増して円熟味のある仕上がりを感じます。
いつものベイクドアップルやブラッドオレンジなどの熟度が高くて複雑な味わいから一転して、甘さのあるオレンジを使ったグミのような味わいが印象的です。
温度が下がりながらココアやクランベリーのような優しい甘さを伴いつつ、極めて複雑な果実味や質感が表現されており、アフターテイストの長さが素晴らしい。
なんだか、グアテマラのパカマラみたい。
例年から一段ステージが上がったような味わいのパカマラハニー、お楽しみください！
抽出の失敗が怖い方へ。
サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫！
サルバのペーパーフィルター(5枚入)
https://salvador.supersale.jp/items/97433889
※カーボンオフセットオプションを選択できます。
→商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。
(豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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