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[パナマの遺伝子] コスタリカジョエルモンヘゲイシャウォッシュト(50g)

¥10,500 税込

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[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。

こちらの商品は 50g です。

Tasting notes: Intense Floral, Peach, Caramel, Lactic, Honey, Green, Apple, Lychee

『君がスーパースター！』

このコーヒーのインポーターのSyuhariさんが、「コーヒー生産の卓越性を求めるならサンイシドロ！」と自信を持っておっしゃっています。

息を飲むほどの美しい農園、品質の高いゲイシャの生産に適した標高を持つサンイシドロですが、ここまでレベルの高いゲイシャが生まれるには、多くの奇跡が同時に起きる必要があり、一期一会と言うほかありません。

さらに、この農園で育てられているゲイシャの遺伝子は、パナマに一番最初に渡ったものと同じであることがわかっています。

このコーヒーから力強いフレーバーとコンプレックスを感じられるのは、本物の純ゲイシャ遺伝子たる所以であると言えるでしょう。

嫌気性発酵などの革新的な発酵プロセスを使わないと以前のようなフレーバーが再現し難い現代において、クラシックな精製でここまでの味わいを出せるゲイシャは非常に稀です。
ぜひ、この機会を楽しんで！

抽出の失敗が怖い方へ。
サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫！

サルバのペーパーフィルター(5枚入)
https://salvador.supersale.jp/items/97433889

※カーボンオフセットオプションを選択できます。
→商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。
(豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)