[50g]コロンビア ホセ・ジュリアン リオドゥルセ ゲイシャ ダブルウォッシュト

【競技会ロット】【全く新しいコーヒー体験】

Tasting notes: Outstanding, Intense Fresh Peach, Bergamot, Ripe Cherry, Grape, Super Floral, Black Berry, Long Aftertaste, Transparent, Improve, Oolong Tea, Lactic Texture


『忘れられた本質的価値との再会』

Las Marias農園のJoseさんが、自身の生産するゲイシャにかける思いは特別です。

「遺伝子」をテーマに生産しているロットで、 8000本ものゲイシャの木に番号を振り、収量が多くて糖度が高いものだけを選抜し、それらの種子だけを3世代にわたって栽培しています。

何年もの膨大な時間をかけて選抜されたゲイシャは、複雑なフレーバーとアロマのインテンシティ(強さ)が異次元級です。

今回のリオドゥルセというロットは、ダブルウォッシュによる精製。
流行のテクニックを使わず非常に伝統的な精製をしているロットです。

ゲイシャという品種の原点に立ち戻り、私たちが忘れてしまったゲイシャの本質的価値とは何だったのかを思い出すような、思わず感嘆してしまうほどの感動的な味わいを、ぜひ体験してください！


また定期便"Daily"でもご注文いただけますが、30gといたします。

異次元の美味しさをお楽しみください!



※こちらの商品はCompetition Seriesです。

※カーボンオフセットオプションを選択できます。
→商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。
(豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)