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[沁みる旨さ] ケニアンディミファクトリーイノイ AB #055 ウォッシュト

¥1,520 税込

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[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。

Tasting notes: Elegant, Balanced Acidity, Fruits, Note of Kiwi, Structured, Long Aftertaste

『ケニアの色々な顔』

コーヒーを飲み始めて、自分なりの好みを見つけた時って、自分がかつてそうだったように、大半の人はケニアの酸味を食らって酸味が嫌いになりますよね。

冷めるにつれて、苦くて酸っぱい、グレープフルーツのような酸味が苦手。
わたしは苦くて甘さもあって重ためが好きだと。

みごとコーヒーに愛され祝福された人は、そこから多くの道を通って、最後はケニアに戻ってきます。

これは宿命です。

その時に気づくのです。

ケニアのもつ、多層的で、複雑で、あまりに濃厚な酸味と甘さ。
コーヒーチェリーが持つ、パワフルなアミノ酸。

AAか、ABか？という論争をし始めたら、もうそれはゴリゴリのオタクです。
こちら側へようこそ。

ちなみにAAが良い年とABが良い年があるんですね。

今年はABの年だと感じました。

抽出の失敗が怖い方へ。
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※カーボンオフセットオプションを選択できます。
→商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。
(豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)