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[まるでゲイシャ!?] エチオピア チェルベサ ダンチェ #3 ウォッシュ
¥1,600
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定期便: Basic(オプションなし)でお選びいただける商品です。
[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。
Tasting notes: Pine Wood, Pineapple, Umami, Floral, Dried Prune, Earl Gray, Raspberry, Geisha-like
『まるでゲイシャのような』
毎年、圧倒的な人気を誇るチェルベサ・ダンチェのコーヒーが帰ってきました。
Noric Japanのミサコさんいわく、札幌のマーケットだけやたらダンチェが人気とのことで。
これは私の憶測ですが、ダンチェが持つ”松の木を思わせるアロマ”が針葉樹林の冷たさを想わせ、北国で暮らす私たちの心に刺さるのではないでしょうか(?)
エチオピアらしく、ベリーやブラックティを感じさせる酸味とタンニンがありつつ、一方でトロピカルなパイナップルやフローラル、そして旨みを感じる、ゲイシャのような味わいです。
そしてこのダンチェの素晴らしいところは、日に日に美味しくなっていくということ。
3ヶ月に1回飲み比べて、味の変化をぜひ観察してほしい、そんなマニアックなロットです。
※カーボンオフセットオプションを選択できます。
→商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。
(豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)
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