[上質な日常] コロンビア ホセジュリアン マリア農園 1959 MV

[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。

※9月末までの期間限定で30%にてご提供。多くの方に飲んでみてほしいので。


Tasting notes: Red Grape, Bergamot, Dense,Flowery Aroma, Totally Balanced, Super Sweet,Long Aftertaste




『テロワールは人なり』

From Seed to Cupという言葉に、あたかも自然発生的に農園の土から私たちのマグカップまでコーヒーの液体が瞬間移動しているかのような、ある種の違和感を覚えます。

コーヒーの木やチェリーは勝手には育たないし、勝手には美味しくなりませんよね。

最終製品になるまでの間、多くの人が介在し、その全員に熱意がないと最後まで価値を届けることができないものです。

それがスペシャルティコーヒーでしょう。

このコーヒーに関わる全ての人、生産者のホセやインポーターのダビ、マルくん、ロースターである私、そしてブリュワーのみなさん。

それぞれがテロワールとして内包されている。

そんなことを実感するような味わいのミックスになっています。

お楽しみください！


抽出の失敗が怖い方へ。
サルバ謹製のフィルターを使えば、きっと大丈夫！

サルバのペーパーフィルター(5枚入)
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※カーボンオフセットオプションを選択できます。
→商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。
(豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)