ケニア ニエリ カグモイニAA ウォッシュト

[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。



Tasting notes: Ripe Tartaric, Fresh Grape, Tropical Fruits Hint & Herbal Finish



『ニエリといえばカグモイニ』

レベルの高いコーヒーを作るケニアのニエリ地区。

その中でも特にずば抜けている農協といえば、やはりこのカグモイニファクトリーではないでしょうか。

昔の高品質なケニアコーヒーといえば、芳醇なアロマのカシスフレーバーや、ボールドな質感のシトラスフレーバーといった印象でした。

最近のカグモイニは、どちらかと言えばより繊細なフレーバーに変わってきているように思います。ブドウに近いような透明感あるベリーのアロマがあり、重厚感があるというよりは、輪郭がはっきりと太いのにクリーンカップな印象です。

ケニア由来のSL28は、樹齢が伸びるほど味わいが良くなると言われており、ベリーやカシスの重厚感が生まれます。

おそらくSL34や別のF1品種との混在具合で、毎年味が違っているのでしょう。
時代の流れを感じることができるのも、ケニアコーヒーの魅力かなと思います。

こちらも極少量のご用意です。
お早めにどうぞ。


※こちらの商品はBeyond Coffee Selectionです。
サブスクリプションで購入の際は諸条件がございますのでご了承ください。

※カーボンオフセットオプションを選択できます。
→商品ラベル紙・クリップ・プラテープなどを使用せず、環境への負荷を極力減らした内容でお届けします。
(豆はチャック付き袋に油性ペンで銘柄を手書きのみ・ドリップバッグは個包装をやめて1袋におまとめします。)