エルサルバドル サンタロサ農園 パカマラ種 エキゾチックハニープロセス | Salvador Coffee

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エルサルバドル サンタロサ農園 パカマラ種 エキゾチックハニープロセス

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Flavor: Sugared Berry, Ripe Pear, Milk Chocolate, Creme D’amande, Red Grape


『王様が作った謎に包まれたコーヒー』

ラウルさんが手がけるサンタロサは、品評会で何度も優勝に輝く超有名農園です。

「パカマラキング」と呼ばれ、チャラテナンゴの未来のために野心的な試みをしているラウルさんが作った「P99」というロットは、パカマラ種にエキゾチックハニーなる謎プロセスを施しています。

なんとバイヤーですら知らされていない精製方法で、この世に20kgしか存在しません。

熟した和梨のテクスチャ、砂糖漬けのベリー、ミルクチョコの甘み、ダマンド生地のようなアフターなど、想像を超える味わいのコーヒーです。

未知との遭遇を是非楽しんでください!




El Salvador Santa Rosa Pacamara Exótico P99

生産国: El Salvador
農園: Santa Rosa
標高: 1450-1600m
品種: Pacamara
精製: Exotic Honey
輸入: COYOTE (Kyoto, Japan)

農園主: J. Raul Rivera

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