ボリビア アグロタケシ農園 ゲイシャ種 ウォッシュト[NFT Series] | Salvador Coffee

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ボリビア アグロタケシ農園 ゲイシャ種 ウォッシュト[NFT Series]

¥5,300 税込

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[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。

【複雑な甘みと酸味】【巨峰やライチのアロマ】
【世界トップクラスの農園】

※こちらの商品の購入者には、特別なNFT(ノンファンジブルトークン)のクリプトアートワークがプレゼントされます。絵柄はこちらをご覧ください。

https://opensea.io/assets/matic/0x2953399124f0cbb46d2cbacd8a89cf0599974963/109855325053056077680608244186996172367833515657628980508057847096091646885938


商品を購入後、商品ラベルに記載のQRコードを読み取ってNFT rewardをゲットしてみてくださいね!


【私たちがコーヒーを安く買付せず、そして安く売らない理由】

ボリビアのコーヒーの歴史は苦難の連続です。

まだスペシャルティコーヒーが普及していない時代から、ボリビアのコーヒーは品質が高く、コーヒーファンに愛されてきました。

しかし、つい最近までコーヒーという農作物は価格を決めるための明確な基準がなかったため、多くのコーヒー農家さんたちは労働にたいして正当な対価を得ることができず、生活がままならないような状態になっていました。

ボリビアでもそれは顕著で、多くのコーヒー農家さんたちがコーヒーを作ることを辞めてしまい、植え替えと栽培が簡単で高く買ってもらえるコカのような植物を育てるようになってしまったのです。

私たちが決して安売りをしない「スペシャルティコーヒー」は、そういった人たちの暮らしを守り、コーヒーを持続可能なプロダクトにしていくために生まれた概念です。

「安くて美味しいもの」を安易に求めない理由がそこにあります。

ボリビアの生産者が激減し、産業として絶望的になってしまった時にリーダーシップを発揮した英雄的な人物が何人かいます。

その中でも代表的な人物がカルロス・イトゥラルデさんです。

彼が手がける「天空の農園」とも呼ばれるアグロタケシ農園は、南ユンガス・ヤナカチ村にあり、標高なんと3100m!(すごい高い!)

このゲイシャが栽培されているのはアグロタケシ農園の1880m~1950mの区域なのですが、周りからは「そんな高地でコーヒーが育つわけない!」と揶揄されたのだそうです。実際アグロタケシ農園の環境は非常に厳しく、コーヒーが自力で生育できる限界地点だと言われています。

周りに同じ志のコーヒー生産者がいない中、カルロスさんは厳しい環境のアグロタケシ農園で高品質なコーヒーを作り続けました。きっとボリビアコーヒーが発展して世界に名を轟かせるはずだと信じ、新規就農者にも惜しみなく技術提供や協力をしてきた偉大な人物です。

結果として、アグロタケシ農園は毎年信じられないほどのアロマやフレーバーを発揮するコーヒーを生産するようになり、世界大会に出場するバリスタが使うレベルにまで上り詰めたのです。

私は今まで多くの農園のゲイシャ種をテイスティングしてきましたが、アグロタケシのゲイシャはフレーバーの美しさや心地よさが唯一無二であると思います。

多くの方が好むような派手なアロマをもつゲイシャは他にも山ほど見てきましたが、高いお金を払ってでも毎日飲みたいと思えるような心地よさを感じたのは、アグロタケシのゲイシャだけでした。

生産量が非常に少なく今回は2kgしか買付できませんでしたので、豆売りできる分が3個までとごく少数となってしまいましたが、1人でも多くの方に届けられるようサブスクでも楽しめるようにしておりますので、ぜひご活用いただければと思います。※1

価値観が大きく変わるコーヒー。
言ってしまうのは簡単な言葉ですが、本当に人生が変わってしまうコーヒーだなと思います。

こんなチャンス2度とないかもしれません。
お楽しみください!


※1…3ヶ月以上継続利用または3ヶ月定額コース申込者のみ(減量してお送りします)

※2…セット割引は対象外の商品です。

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