エクアドル ラ・ジウリア農園 シドラ種 ウォッシュト | Salvador Coffee

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エクアドル ラ・ジウリア農園 シドラ種 ウォッシュト

¥1,300 税込

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【爽やかなリンゴの果実感】【グレープやライチの瑞々しさ】
【とにかく甘いコーヒー】【中浅煎りコーヒー】


『シドラという品種』

ティピカ種とブルボン種の自然交配で、
フレーバーの独自性と生産性の高さから注目を集めている品種、それがシドラ種です。

そして、そのシドラ種を世界で初めて商業栽培したのがジウリア農園のディルマさんでした。
2010年に父親からサトウキビ農園を受け継ぎ、その後コーヒーの栽培に切り替えた彼女は、シドラ種の栽培でパイオニアとなり、コンペティション入賞を機に世界から大注目される存在になりました。すごい!

エクアドルのコーヒーはほとんどがヨーロッパに輸出され、日本に入ってくるのは全体の1割に満たないのだそうです。こんなに素晴らしいコーヒーが作られているのに、日本で知られていないのはとても勿体ないことです。

アンデス山脈に囲まれた冷涼なマイクロクライメイト(コーヒー栽培に適した気候)で、シドラは糖分をたっぷりと蓄え、その独特な林檎の甘味を生み出します。私はこのエクアドル味が大好きです。

ホットでよし、アイスでもっとよし、エアロプレスで最高!

ぜひ一度飲んでみてください。絶対にエクアドルが好きになりますよ!


NET:100g

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