グアテマラ カフェインレスコーヒー ウエウエテナンゴ | Salvador Coffee

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グアテマラ カフェインレスコーヒー ウエウエテナンゴ

¥880 税込

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[豆のまま・挽いてお渡し・ドリップバッグにしてお渡し] の3パターンご用意できます。

【味しっかり目のコーヒーがお好きな方向け】

カフェインレスのコーヒーを美味しく焙煎する達人が僕の街にはいます。その人に、焙煎のレシピを教えてもらって、更に磨きをかけて完成させたのがこのグアテマラです。

Flavor notes: Dried fruits, Bitter chocolate, Caramelized

『カフェインレスは美味しいか』

すばり、美味しいです。ただし、焙煎の良し悪しが味わいを大きく左右します。
カフェインレスの豆には独特の臭みがあり、まずそれを取り除く焙煎技術が必要です。
焙煎度合に関わらず、長い時間じっくりと焙煎し、産地特有の味わいが消えてしまわないように、火加減を適切に調整してやるのです。

ドライフルーツ入りのチョコレートや焦がしキャラメルの味わい、そしてスッキリ飲みやすく、カフェイン99%カットの素晴らしいコーヒーをお楽しみください。

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